Mandlový dort s jahodovým krémem

Mandlový dort s jahodovým krémem

Obtížnost

Čas přípravy

20min
Čas vaření
1h 30min

Celkový čas

1h 50min

Porce


Nutriční hodnoty

2344 kalorií
8.0g cukrů
144.0g tuků
72.0g bílkovin


Příprava

Z jahod, cukru moučky, másla a polohrubé mouky si připravíme krém (viz související recepty). Mandle dáme do vody a necháme projít varem. Vaříme tak dlouho, až se hnědá slupka nezačne odloupávat. Mandle oloupeme, rozsekáme a smícháme s hladkou moukou. Bílky smícháme s cukrem krupice a vyšleháme do tuhé hmoty. Pomalu (na nejnižším stupni rychlosti) postupně zašleháváme mixerem žloutky a mandle s moukou. Přidáme vodu a olej. Vše pomalu důkladně promícháme. Těsto vlijeme do vymazané, moukou vysypané formy o průměru 24 cm a pečeme 45 minut v předehřáté troubě na 180 °C. Korpus necháme vychladnout. Poté ho podélně rozkrojíme na tři plátky, které slepíme jahodovým krémem. Vrh a boky dortu namažeme zbývajícím jahodovým krémem a ozdobíme jahodami nebo nasekanými mandlemi.

přidejte na:
Milena

02. 06. 2009

Podobné recepty


Přidat recenzi
palino
jednoduché ale velmi dobre

28. 04. 2016, 19:28

hanka
mandlova torta velmi dobrá

23. 02. 2019, 19:52

Přidat komentář
Barbora Dvouletá
vypadá velice jednoduše

Barbora Dvouletá 28. 08. 2009, 13:25

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.