Meruňková kuřecí roláda se špenátem
Obtížnost
Čas přípravy
30min
Čas vaření
40min
Celkový čas
1h 10min
Porce
Nutriční hodnoty
3840
kalorií
0.0g
cukrů
52.0g
tuků
61.0g
bílkovin
Příprava
Stehenní řízky přes mikrotenovou fólii rozklepeme na plát a potřeme je pepřovou omáčkou (lze vynechat, ale nebudou tak pikantní). Pak na ně postupně klademe šunku, sýr, špenát a navrch meruňky. Maso zavineme, aby nám vznikly malé roládky. Ty upevníme buď jehlicemi, nití apod. Nezapomeneme je osolit. Rozehřejme olej a roládky zprudka opečeme, aby se maso "zatahlo". Pak buď jen zmírníme plamen a roládky dohotovíme pod pokličkou, nebo je můžeme dát do trouby a péci. K dohotovení postačí cca 2O minut. V závěru, asi tak 5 minut před koncem, přidáme máslo, které zahustí šťávu a zjemní její chuť. Podáváme např. s bramborovými medailemi, opečeným bramborem apod., můžeme podávat i s listovým salátem.
přidejte na:
25. 05. 2010
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.