Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Obrácený banánový koláč s omáčkou z javorového sirupu a karamelu

Obrácený banánový koláč s omáčkou z javorového sirupu a karamelu
Obtížnost: Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 45min , Čas vaření: 1h 10min
Celkový čas: 1h 55min , porce

5360 kalorií, 213.0g cukrů, 335.0g tuků, 48.0g bílkovin

Příprava

Budeme potřebovat pečící formu (čtverec) asi 20 cm velkou. Tu vyložíme pečícím papírem. Na něj nalijeme 100 ml javorového sirupu a rozprostřeme ho po celém dnu.
Tři banány oloupeme a podélně rozpůlíme a dáme je do pečící formy řeznou stranou dolů.
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, poté přidáme 100 g másla, 100 g namletých pekanových ořechů a vanilkový extrakt.
Zbylý banán (nejlépe přezrálý) rozdrtíme vidličkou na talíři a také ho přidáme do těsta.
Vmícháme i mouku smíchanou se sodou a skořicí, řecký jogurt a nakonec opatrně vmícháme vyšlehané bílky.
Těsto vrstvíme jednu lžící podruhé do pečící formy na banány.
Pečeme 45 minut až 1 hodinu na 160°C.
Mezitím si připravíme omáčku: 100 g pekanových ořechů vcelku opečeme nasucho na pánvi. Přidáme 100 g másla, osolíme, 100 ml javorového sirupu a 100 ml šlehačky. Vaříme asi 5 minut – směs by měla zhoustnout.
Koláč po upečení necháme zchladnout a pak ho vyklopíme. Podáváme přelité omáčkou.

Bulb Tip k receptu

Podáváme s řeckým jogurtem a vanilkovou zmrzlinou.

sonizna

27. 11. 2015, Recept navštíven: 735x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Obrácený banánový koláč s omáčkou z javorového sirupu a karamelu

Obrácený banánový koláč s omáčkou z javorového sirupu a karamelu

Budeme potřebovat pečící formu (čtverec) asi 20 cm velkou. Tu vyložíme pečícím papírem. Na něj nalijeme 100...

Obrácený banánový koláč

Obrácený banánový koláč

100 g másla rozpustíme na pánvi a přidáme k němu 100 g třtinového cukru. Vytvoříme karamel, který odstavíme...

Zobrazit všechny podobné recepty k Obrácený banánový koláč s omáčkou z javorového sirupu a karamelu Link-arrow

Přidat recenzi
Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborný koláč

27. 11. 2015, 15:40

Jana Smidži
Restaurant_star
Může to být dobré, ale nezdá se mi, že by to bylo finančně nenáročné, vzhledem k javorovému sirupu a pekanovým ořechům

27. 11. 2015, 16:00

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
veľmi dobrý recept

29. 11. 2015, 17:27

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
da sa to urobiť

08. 12. 2015, 15:29

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý koláč so zaujímavymi surovinami

15. 12. 2015, 15:56

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
koláč sa oplatí urobit

19. 08. 2016, 09:57

Přidat komentář

Facebook komentáře