Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Ovocné piškotové řezy

Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 1dní 1h 0min , Čas vaření: 1h 0min
Celkový čas: 1dní 2h 0min , porce

2460 kalorií, 4.0g cukrů, 45.0g tuků, 50.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

TĚSTO: Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme s vodou a špetkou soli na tuhý sníh a postupně přidáváme polovinu krystalového cukru. Žloutky s druhou polovinou krystalového cukru a vanilkovým cukrem utřeme do pěny. Vařečkou opatrně přimícháme sníh a prosátou směs z mouky, škrobové moučky a prášku do pečiva. Zlehka zamícháme. Těsto nalijeme do formy a povrch uhladíme. Formu vložíme do střední části trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 40-50 minut. Prvních 25-30 minut pečení troubu neotvíráme, jinak těsto klesne. Zda je těsto propečené, vyzkoušíme zapíchnutím špejle do středu dortu. Vychladlý korpus necháme odpočívat 12-24 hodin.

NÁPLŇ: Uvaříme hustý pudink z mléka, cukru krupice a vanilkového pudinku. Necháme vychladit. Změklé máslo vyšleháme s moučkovým cukrem, postupně přidáváme hustý pudink a vyšleháme. Máslo i pudink by měli mít stejnou (pokojovou) teplotu.

Korpus pomažeme krémem, obložíme ovocem (kompotovaným, čerstvým, mraženým) a zalijeme dortovým želé připraveným podle návodu.

linkinkatka

17. 11. 2009, Recept navštíven: 6446x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Ovocné piškotové řezy

Ovocné piškotové řezy

TĚSTO: Oddělíme žloutky od bílků. Bílky ušleháme s vodou a špetkou soli na tuhý sníh a postupně přidáváme p...

Zobrazit všechny podobné recepty k Ovocné piškotové řezy Link-arrow

Přidat recenzi
palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
je to výborná pochuťka

08. 10. 2016, 17:37

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyzeraju vyborne a tak aj chutia

03. 12. 2016, 19:10

Přidat komentář
oriestok
MNAM!!! Vyzera to fantasticky!!!

oriestok 18. 11. 2009, 20:34

tepito
Upečeno-posílám foto

tepito 03. 01. 2010, 14:16

Facebook komentáře