Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Panenka s ořechovou krustou

Panenka s ořechovou krustou
Obtížnost: Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 25min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 55min , porce

2808 kalorií, 1.0g cukrů, 179.0g tuků, 189.0g bílkovin

Příprava

Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, potom jej osolíme a okořeníme barevným pepřem. V pekáčku rozpálíme olej a maso na něm opečeme ze všech stran.
Změklé máslo nakrájíme na kousky, vlašské ořechy i arašídy najemno umeleme. V misce promícháme máslo se žloutkem, strouhankou a ořechy s arašídy. Směs naneseme ze všech stran na maso a dobře ji přitiskneme.
Obalenou panenku vložíme zpět do pekáčku s olejem a pečeme v předehřáté troubě při 180°C asi 20 minut dozlatova. Po upečení maso vyjmeme z pekáčku a udržujeme teplé.
Do výpeku vmícháme kompotované brusinky a povaříme je, pak přilijeme smetanu a za stálého míchání necháme přejít varem. Maso nakrájíme na plátky, na talíři je polijeme brusinkovou omáčkou a ozdobíme petrželkou.

Bulb Tip k receptu

Jako příloha může být bramborová kaše.

20. 11. 2010, Recept navštíven: 2370x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Panenka s ořechovou krustou

Panenka s ořechovou krustou

Maso odblaníme, omyjeme, osušíme, potom jej osolíme a okořeníme barevným pepřem. V pekáčku rozpálíme olej a...

Zobrazit všechny podobné recepty k Panenka s ořechovou krustou Link-arrow

Přidat recenzi
Přidat komentář
Jozef
S tými orechami to bude určite fajn.V blízkej dobe vyskúšam.Ďakujem.Jozef.

Jozef 21. 11. 2010, 10:42

Thumb
připravila jsem na Silvestra s americkými brambory - mimořádný úspěch

michelle 23. 08. 2011, 09:53

Thumb
To mám radost. Díky

tudy 23. 08. 2011, 11:18

Facebook komentáře