Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Pappardelle z cizrny se ztraceným vejcem

Pappardelle z cizrny se ztraceným vejcem

Obtížnost Čas přípravy
10min
Čas vaření Celkový čas Porce
20min 30min
Nutriční hodnoty
1320 kalorií 2.0g cukrů 110.0g tuků 69.0g bílkovin

Příprava

Mouku smícháme se dvěma vejci a jedním žloutkem. Přidáme dvě lžíce olivového oleje a připravíme tuhé těsto. To rozválíme v tenký plát a nakrájíme na široké nudle. Vaříme je 3 minuty v osolené vodě doměkka.
Lískové ořechy nasekáme nahrubo a opečeme je nasucho v pánvi. Poté přidáme olivový olej a smetanu a prohřejeme. Přidáme i těstoviny.
Zbylá čtyři vejce připravíme na ztraceno: v hlubokém hrnci přivedeme vodu k varu, přidáme ocet a uděláme vír. Do víru rozklepneme vejce a vařečkou ho obalujeme do kuličky. Vyjmeme a totéž uděláme s ostatními vejci.
Těstoviny podáváme s lískovými oříšky, ztraceným vejcem a posypané parmazánem.

Bulb Tip k receptu

Použít můžeme také pšeničnou mouku, klidně i celozrnnou. Postup je stejný.


sonizna

20. 01. 2016, Recept navštíven: 546x


Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšam

21. 01. 2016, 11:28

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobre celkom

08. 03. 2016, 12:42

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
celkom chutné

17. 09. 2016, 19:01

palino
Restaurant_star Restaurant_star
chystám sa vyskúšať tento recept

24. 02. 2017, 11:38

Přidat komentář

Facebook komentáře