Řáholecké kuře
Obtížnost
Čas přípravy
2h 0min
Čas vaření
1h 0min
Celkový čas
3h 0min
Porce
Nutriční hodnoty
1084
kalorií
0.0g
cukrů
108.0g
tuků
17.0g
bílkovin
Příprava
K realizaci tohoto receptu budeme potřebovat ještě pár větviček jehličí.
Kuře osolíme a vytřeme tlučeným jalovcem, položíme do pekáčku a proložíme větvičkami jehličí. Kuře zatížíme a dáme na 2 dny do chladu. V 300 ml vody uvaříme masox. Před pečením kuře opláchneme, osušíme a prsa a stehna protkneme polovinou slaniny. Zbylou slaninu nakrájíme na kostky ,roztopíme a přidáme k ní máslo. Cibuli nakrájíme na kolečka a smažíme na slanině zároveň s drceným kořením. Na připravený základ položíme kuře, pokapeme máslem a podlijeme vývarem. Za občasného přelévání pečeme. Upečené kuře vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou a osmahneme, rozšleháme a povaříme.
Příloha: bramborový knedlík.
přidejte na:
18. 07. 2010
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
© 2023, Railsformers s.r.o.