Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Řáholecké kuře

Řáholecké kuře

Obtížnost Čas přípravy
2h 0min
Čas vaření Celkový čas Porce
1h 0min 3h 0min
Nutriční hodnoty
1084 kalorií 0.0g cukrů 108.0g tuků 17.0g bílkovin

Příprava

K realizaci tohoto receptu budeme potřebovat ještě pár větviček jehličí.
Kuře osolíme a vytřeme tlučeným jalovcem, položíme do pekáčku a proložíme větvičkami jehličí. Kuře zatížíme a dáme na 2 dny do chladu. V 300 ml vody uvaříme masox. Před pečením kuře opláchneme, osušíme a prsa a stehna protkneme polovinou slaniny. Zbylou slaninu nakrájíme na kostky ,roztopíme a přidáme k ní máslo. Cibuli nakrájíme na kolečka a smažíme na slanině zároveň s drceným kořením. Na připravený základ položíme kuře, pokapeme máslem a podlijeme vývarem. Za občasného přelévání pečeme. Upečené kuře vyjmeme, šťávu zaprášíme moukou a osmahneme, rozšleháme a povaříme.
Příloha: bramborový knedlík.


18. 07. 2010, Recept navštíven: 1330x


Přidat recenzi
Přidat komentář

Facebook komentáře