Rážničí bez špejliček

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

1h 5min

Celkový čas

1h 20min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Zapékací misku si vymažeme olejem. Maso nakrájíme na menší plátky a lehce naklepeme. Připravíme si mísu, do které dáme naklepané maso, přidáme na kolečka nakrájenou klobásu, na půlkolečka nakrájené cibule, nasekaný česnek a houby, nakrájené na čtvrtky nebo osminky. Směs osolíme, opepříme dle chuti, přidáme kmín a grilovací koření. Necháme chvíli v klidu.

Zatím si smícháme hořčici, kečup, víno, trochu přisolíme, připepříme a vmícháme do masové směsi. Vše vyklopíme do připravené zapékací misky, přiklopíme a dáme péci do předehřáté trouby na 200 °C. Po 30 minutách pečení promícháme a je-li třeba, ještě podlijeme vodou nebo vínem. Pečeme dalších 30 minut a poté ještě 5 minut dopékáme bez pokličky.

Tip k receptu

Při podávání můžeme posypat čerstvě nasekanou jarní cibulkou.
K tomuto pokrmu se výborně hodí sklenka dobrého vína.

přidejte na:

05. 11. 2009

Recenze

Tuto variantu pro její rychlost dělávám celkem často. Jen dělávám o něco pikantnější s troškou chilli.
Přidané ingredience: špetka chilli
maruskaji 23. 02. 2013, 21:45

je to dobrý napad
hanka 25. 04. 2016, 11:51

dobré rýchlo urobené ražniči
katka16031 17. 06. 2018, 22:56

recept na dobre ražniči
dušanka 03. 06. 2019, 12:52

ražniči chutné
majka 07. 11. 2019, 21:54

chutné ražniči
palino 07. 12. 2019, 22:40