Slaný cibulový koláč
Obtížnost
Čas přípravy
20min
Čas vaření
30min
Celkový čas
50min
Porce
Nutriční hodnoty
1688
kalorií
21.0g
cukrů
61.0g
tuků
47.0g
bílkovin
Příprava
Z polohrubé mouky, 125 g pokrmového ztuženého tuku, mléka, soli vypracujeme těsto, které necháme 10 minut odležet. Mezitím na másle dozlatova osmažíme nakrájenou cibuli. Přidáme hladkou mouku a smažíme do světle hněda. Přidáme smetanu, důkladně promícháme a necháme vychladnout. Poté vmícháme žloutky, pepř a sůl dle chuti. Z těsta vyválíme tenkou placku, kterou vložíme do vymazané koláčové formy. Vytvarujeme okraj a dno propícháme vidličkou. Cibulovou směs rovnoměrně rozetřeme na přichystané těsto a dáme péct na 30 minut do předehřáté trouby na 150 °C. Podáváme horké a ozdobené kuličkami pepře a bobkovými listy.
Tip k receptu
Tento koláč se výborně hodí k hovězímu bujónu a bílému vínu.
přidejte na:
08. 06. 2009
Další recepty
© 2023, Railsformers s.r.o.