Smetanová houbovka

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
30min

Celkový čas

45min

Porce


Nutriční hodnoty

609 kalorií
1.0g cukrů
33.0g tuků
39.0g bílkovin


Příprava

Do hrnce dáme očištěnou kořenovou zeleninu, kousek pórku a oloupanou cibuli. Zalijeme studenou vodou a zvolna uvaříme doměkka.
Vývar přecedíme a vařenou zeleninu si dáme stranou. Čistý vývar znovu přivedeme k varu a přidáme do něj houby nakrájené na malé kostičky.
Přihodíme bujónovou kostku, přidáme sůl, kmín a pepř a vaříme asi 15 minut na mírném ohni.
Z másla a mouky si uděláme zlatavou jíšku a polévku s ní zahustíme.
Vše ještě chvíli provaříme, pak do polévky přidáme trochu uvařené zeleniny, kterou nakrájíme nadrobno.
Přilijeme smetanu, promícháme, opatrně vklepneme vejce, znovu dobře promícháme a nakonec polévku dochutíme libečkem.

Tip k receptu

Do polévky místo libečku můžeme přidat čerstvý kopr.

přidejte na:
Chybí obrázek

05. 10. 2010

Podobné recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Dobrá klasika - teď na podzim jsem ji uvítala. Jen těch hub jsem dala o něco více, to ale na kvalitě nic nemění.

11. 11. 2012, 12:13

Chybí obrázek
lahodne jemná a chutná hubová polievka

21. 09. 2017, 09:42

Chybí obrázek
chuťovo vyborná hubova polievka

22. 03. 2019, 20:35

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.