Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Smetanová houbovka

Obtížnost Čas přípravy
15min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 45min
Nutriční hodnoty
609 kalorií 1.0g cukrů 33.0g tuků 39.0g bílkovin

Příprava

Do hrnce dáme očištěnou kořenovou zeleninu, kousek pórku a oloupanou cibuli. Zalijeme studenou vodou a zvolna uvaříme doměkka.
Vývar přecedíme a vařenou zeleninu si dáme stranou. Čistý vývar znovu přivedeme k varu a přidáme do něj houby nakrájené na malé kostičky.
Přihodíme bujónovou kostku, přidáme sůl, kmín a pepř a vaříme asi 15 minut na mírném ohni.
Z másla a mouky si uděláme zlatavou jíšku a polévku s ní zahustíme.
Vše ještě chvíli provaříme, pak do polévky přidáme trochu uvařené zeleniny, kterou nakrájíme nadrobno.
Přilijeme smetanu, promícháme, opatrně vklepneme vejce, znovu dobře promícháme a nakonec polévku dochutíme libečkem.

Bulb Tip k receptu

Do polévky místo libečku můžeme přidat čerstvý kopr.


Přidat na Pinterest
Angel 666

05. 10. 2010, Recept navštíven: 2235x


Přidat recenzi
Ajaja
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Dobrá klasika - teď na podzim jsem ji uvítala. Jen těch hub jsem dala o něco více, to ale na kvalitě nic nemění.

11. 11. 2012, 12:13

Přidat komentář

Facebook komentáře