Stejkové proužky na cibulce a topince

Obtížnost

Čas přípravy

15min

Čas vaření

15min

Celkový čas

30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejdříve si připravíme marinádu:
V misce smícháme víno, sojovou omáčku, hořčici, cukr a nakonec přidáme lístečky tymiánu.
Maso nakrájíme na tenké proužky, opepříme je a naložíme na chvilku do marinády.
Cibuli nakrájíme na tenká půlkolečka a na rozehřátých 2 lžících oleje ji osmažíme lehce dozlatova- trvá to asi 4 minuty. Hotovou cibuli vyndáme z pánve tak, aby olej zůstal na pánvi a odložíme si ji stranou, někam do tepla.
Maso vyndáme z marinády, necháme ho lehce okapat a vložíme ho na pánev po cibuli. Necháme ho restovat asi 2-3 minutky z každé strany. Poté na pánev vlijeme i marinádu a necháme ji zredukovat, až se tekutina vyvaří a zahoustlá šťáva obalí maso.
Krajíce chleba lehce opečeme na 2 lžících oleje z obou stran, horké topinky pomažeme změklým máslem, které jsme utřeli z rozmačkaným česnekem, na to dáme trochu osmažené cibulky, naklademe maso a navrch dáme zbytek osmažené cibule.

Tip k receptu

Doporučuji nešetřit česnekem a hotové jídlo podávat s čerstvými rajčaty. Vznikne tak úžasný koncert chutí.

přidejte na:

12. 08. 2010

Recenze

Připravuji tyto nudličky kratší dobu. Maso samé tak 2 minuty, zbytek zabere příprava cibulky. Jsou opravdu vynikající a marináda je lahodná. Pokud mi vypečená šťáva z marinády zbyde, uchovám ji a použiji k vylepšení chutě například gulášku. Nevěřili by jste, jak to jeho chut ozvláštní.
Ajaja 22. 09. 2012, 23:33

Teď jsem si všimla chybného hodnocení mé původní recenze. Jelikož ji nejde opravit, volím cestu druhé recenze. Recept patří u nás k nejvíce oblíbeným a opravdu ho doporučuji.
Ajaja 27. 12. 2012, 19:13

recept je skutočne veľmi dobrý
katka16031 08. 07. 2017, 21:50

velmi dobrý recept
Svetlana 26. 08. 2017, 20:48

chutilo vyborne
dušanka 03. 12. 2018, 18:28