Sýrové kuličky v rýžovém papíru

Obtížnost

Čas přípravy

35min

Čas vaření

10min

Celkový čas

45min

Porce

1 3 6 9 12

Nutriční hodnoty

Příprava

Ze sýra vytvarujeme 6 stejně velkých kuliček a zabalíme je jako malá psaníčka do navlhčeného rýžového papíru. Na rozpálené teflonové pánvi je z obou stran opečeme tak, aby sýr uvnitř změkl. Z cukru vytvoříme světlý karamel, zalijeme vodou a svaříme do husta. Pak přidáme brusinky, 1 minutu povaříme a necháme vystydnout. Salát nakrájíme, dochutíme solí, pepřem, olivovým olejem a vinným octem a přidáme na půlky nakrájená cherry rajčatka a nadrobno nakrájenou pažitku a řeřichu. Při podávání nakapeme balsamico na talíř, doprostřed položíme opečený sýr (2 kousky na 1 porci) a ozdobíme brusinkama a salátem.

přidejte na:

15. 04. 2010

Recenze

chuťovo dobré guličky

hanka 13. 11. 2019, 12:09

dobré guličky zo syra

majka 22. 11. 2019, 21:35

celkom chutné

katka16031 05. 12. 2019, 17:20

chutné syrové guličky

palino 07. 02. 2020, 21:48

Komentáře