Vepřová krkovice s párky

Krkovici vykostíme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a kouskem nastrouhaného zázvoru. Maso necháme chvíli odležet a poté ho opečeme ze všech stran na oleji. Přeložíme ho do pekáčku, podlijeme pivem, přidáme rozinky, kečup, lžíci nastrouhaného perníku a pečeme do měkka. Podle potřeby podléváme vodou. Poté dochutíme lžičkou citrónové šťávy, lžičkou cukru. Párky nakrájíme na kolečka a opečeme. Pečení obložíme nakrájenými párky na kolečka. Podáváme s brambory.