Vepřové maso na jalovci

Obtížnost

Čas přípravy

35min

Čas vaření

1h 15min

Celkový čas

1h 50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Slaninu nakrájíme na nudličky a dáme ji do hrnce rozškvařit, přidáme olej, cibuli očistíme a nasekáme nadrobno, vložíme na rozpálený olej se slaninou a dozlatova orestujeme. Když je cibule orestovaná dozlatova, vložíme maso a opečeme ho ze všech stran, poté podlijeme vývarem z kostí. Jalovčinky umeleme, přidáme k masu a dusíme doměkka. Když je maso měkké, vyjmeme ho, šťávu zahustíme jíškou, kterou jsme si připravili z másla a hladké mouky, opepříme a osolíme.

přidejte na:

14. 12. 2009

Recenze

Chuť mi nepřišla doladěná, tak jsem ještě přidala bobkový list a nové koření.
Přidané ingredience: bobkový list, nové koření
Ajaja 02. 12. 2012, 14:06

celkom chutné
dušanka 07. 12. 2017, 21:02

jedlo dobré
hanka 18. 02. 2019, 12:10