Vepřové řízky s jogurtem

Řízky naklepeme, potřeme česnekem, osolíme, poprášíme moukou, opečeme. Cibuli zpěníme a přidáme pepř. Na to dáme řízky a z obou stran opečeme. Podlijeme, dusíme skoro doměkka. Nakrájíme si papriky na nudličky, rajčata na čtvrtky a přidáme k řízkům. Necháme dusit a zahustíme jimi šťávu. Přidáme nasekanou petrželku a dochutíme. Porci masa doplníme na talíři kousky jogurtu. Podáváme s brambory.