
Zapékaná brokolice s brambory
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Brambory oloupeme a vaříme v osolené vroucí vodě 15 minut, dokud se neprovaří. Mezitím brokolici zbavíme spodní části a rozřežeme na jednotlivé košťály (hlavičky), které dáme vařit také do osolené vody. Vaříme 5 minut, dokud hlavičky nezměknou. Brambory necháme dobře okapat, přidáme olej, máslo, mléko a důkladně je rozmačkáme. Přidáme 250 g nastrouhaného sýru, rozetřený česnek, majoránku, sůl, pepř s vše promícháme. Nakonec přidáme okapané hlavičky broklice a opatrně směs promícháme, aby se nám hlavičky nerozpadly. Takto vznuklou kaši dáme do zapékací mísy, posypeme zbylým nastrouhaným sýrem a dáme zapéct na 40 minut do předehřáté trouby na 180 °C. Podáváme horké.
Milena20. 05. 2009
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
Svetlana 08. 11. 2015, 16:49

palino 10. 09. 2016, 21:45

katka16031 14. 05. 2017, 12:32

majka 01. 06. 2019, 20:28

hanka 07. 08. 2019, 11:47