Bezvaječný mazanec

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

40min

Celkový čas

50min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Rozpustíme si Heru a necháme ji trochu zchladnout, pak ohřejeme mléko tak, aby bylo vlažné. Poté smícháme všechny suché přísady, k nim přidáme Heru i mléko a zpracujeme v těsto, které se nelepí. Zpracované těsto dáme kynout (1-2 hodinky, záleží na teplotě). Poté jej znovu prohněteme, vytvarujeme do bochánku a opět necháme 30-40 minut kynout. Potřeme vajíčkem, posypeme plátky mandlí a dáme péci do vyhřáté trouby. Zprvu na prvních 5-10 minut na 200°C, pak stáhnout na 180°C a pečeme cca celkem 40 minut.

přidejte na:

05. 11. 2012

Recenze

dobrý mazanec
majka 03. 10. 2015, 22:57

mazanec som vyskúšala a velmi je dobrý
Svetlana 25. 05. 2017, 12:15