Brambory po alsasku

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

3h 0min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Česnek posekáme, jednu oloupanou cibuli na­krájíme na kolečka. Bylinky omyjeme a osušíme a spolu s pepřem, vínem, pokrájenou cibulí a česnekem smícháme v míse. Maso pokrájíme na kost­ky, naložíme do marinády, přiklopíme a uložíme přes noc do chladu. Poté vyjmeme z marinády.
Pórek omyjeme a očistíme, oloupeme zbylé 3 ci­bule a vše pokrájíme na kolečka. Mrkev a brambo­ry oloupeme, omyjeme a nakrájíme na plátky.
Brambory, zeleninu a maso navrstvíme do řím­ského hrnce. Každou vrstvu osolíme a opepříme. Zalijeme marinádou. Římský hrnec přiklopíme víkem a dusíme asi 2 hodiny. Podáváme v římském hrnci.

Tip k receptu

Lze zapéct i v normálním pekáči, ale římský hrnec ničím nenahradíš.

přidejte na:

bookmen

14. 02. 2012

Recenze

Sice je to výborné, ale finančně tedy hoodně náročné

slavuska 27. 12. 2012, 11:36

stojí to niečo, ale je to velmi dobre

palino 23. 05. 2016, 09:56

niekedy sa to pokusim vyskúšať

dušanka 20. 02. 2017, 19:56

je to vyborný recept

hanka 14. 03. 2017, 10:36

Komentáře