Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

České koláče

Obtížnost Čas přípravy
2h 0min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 2h 30min
Nutriční hodnoty
9944 kalorií 10.0g cukrů 307.0g tuků 175.0g bílkovin

Příprava

Z hladké mouky, 50 g cukru, 100 g másla, droždí, mléka, vejce a soli si připravíme kynuté těsto (viz související recepty). Aby nám rozinky krásně změkly, dáme je do vody tak, aby byly 1 cm pod hladinou, a necháme projít varem. Poté je scedíme. Smícháme tvaroh s 200 g moučkového cukru a rozinkami. Z tvarohové hmoty vytvarujeme kuličky o průměru 2 cm. Z připraveného kynutého těsta pomoučenou lžící postupně odebíráme stejné díly a vytvarujeme placičky. Doprostřed každé placičky dáme tvarohovou kuličku. Okraje těsta navlhčíme vodou a důkladně k sobě přilepíme. Vytvarujeme kulaté bochánky a dáme na 15 minut vykynout na pomoučený vál. Naběračku propláchneme vodou, necháme okapat a vypouklou stranou vytlačíme na každém bochánku důlek. Tím se nám vytvarují pěkné koláče. Kdyby se nám těsto začalo lepit na naběračku, opět ji propláchneme vodou. Do každého důlku dáme 1/2 lžíce švestkových povidel a zasypeme sladkou posypkou, kterou jsme si připravili z 500 g cukru, 500 g polohrubé mouky a 250 g másla (viz související recepty). Koláče dáme na plech, vyložený pečícím papírem a pečeme 30 minut v předehřáté troubě na 150 °C.


Přidat na Pinterest
Milena

15. 06. 2009, Recept navštíven: 5926x


Přidat recenzi
maruskaji
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Dělávám také většinou s makovou nádivkou, ale i s touhle tvarohovou a švestky nahoru. Tak asi budou zítra k snídani s kakaem.
Přidané ingredience: Rozinky máčím tak den předem v rumu

23. 02. 2013, 21:24

Roxana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Naučila jsem se přidávat do těsta lžíci majonézy. Je jemnější a vláčnější.
Přidané ingredience: majolka

01. 07. 2013, 05:14

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrý recept na české koláče,plnku mením

26. 01. 2017, 20:19

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
je to vyborný recept, robím dosť často s rôznou naplňou

02. 03. 2017, 09:09

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
obľúbené české koláče

15. 07. 2017, 18:50

Přidat komentář
Ajaja
Tak já pro změnu dávám dovnitř makovou nádivku a nahoru švestku s drobenkou.

Ajaja 02. 01. 2010, 21:26

Facebook komentáře