Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Domácí fleky s uzeným bůčkem

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 20min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 50min , porce

6112 kalorií, 8.0g cukrů, 106.0g tuků, 271.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Opláchnutý bůček uvaříme doměkka, vykostíme a nakrájíme na kostičky. Mezitím si vyrobíme fleky. Na vál prosejeme mouku, vyklepneme do mouky 3 vejce, přilijeme olej a špetku soli. Promícháme vidličkou dokud se všechny suroviny nespojí. Poté těsto v rukou důkladně prohněteme.
Hladké vláčné těsto necháme odpočinout pod navlhčenou útěrkou asi 20 minut. Poté jej rozválíme na pomoučeném vále na placku silnou asi 2,5 mm. Z vyváleného těsta nakrájíme fleky a uvaříme je v osolené vodě do poloměkka.
Uvařené těstoviny scedíme a promastíme sádlem. Smícháme je s uzeným a půlkou eidamu, který jsme si najemno nastrouhali. Přidáme také muškátový květ, sůl a pepř. Zapékací mísu vymažeme sádlem a vysypeme strouhankou. Do připravené zapékací mísy vloží ochucené fleky s uzeným a 10 minut zapečeme.
Mezitím si v misce rozšleháme vejce s mlékem, které osolíme špetkou soli.
Po 10ti minutách zalijeme fleky rozšlehanými vejci a zepačeme dozlatova. Nakonec fleky ještě posypeme zbylým sýrem a dopékáme dozlatova.

Ellis

15. 03. 2012, Recept navštíven: 2856x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Domácí fleky s uzeným bůčkem

Domácí fleky s uzeným bůčkem

Opláchnutý bůček uvaříme doměkka, vykostíme a nakrájíme na kostičky. Mezitím si vyrobíme fleky. Na vál pros...

Zobrazit všechny podobné recepty k Domácí fleky s uzeným bůčkem Link-arrow

Přidat recenzi
planeta
Restaurant_star
když jsou fleky hotové, přidávám ještě špetku saturejky
Přidané ingredience: saturejka

27. 01. 2014, 10:16

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
tieto zapekane fleky su vyborne

10. 04. 2016, 12:02

Přidat komentář
Angel 666
Nedávno jsem dělala domácí fleky a pořídila jsem fotečku, tak ji můžu přidat :o).

Angel 666 15. 03. 2012, 19:56

Facebook komentáře