Francouzské fazole se skopovým (Cassoulet a la Toulouse)

Obtížnost

Čas přípravy

1dní 0h 0min

Čas vaření

2h 0min

Celkový čas

1dní 2h 0min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Fazuľu umyjeme a deň vopred namočíme, aby zmäkla. Na druhý deň ju 30 minút povaríme. Medzitým pokrájame mäso na kúsky, opečieme ho v oleji, pridáme cibuľu a rozotretý cesnak. Spojíme s fazuľou. Dáme do zapekacej misy, ktorú sme vyložili plátkami slaniny, pridáme korenie a trochu posolíme. Podlejeme vriacou vodou a varíme 2 hodiny. Pred dovarením pridáme rajčiaky pokrájané na štvrtky a kúsky nakrájanej klobásy. Pred podávaním ozdobíme petržlenovou vňaťou.

Tip k receptu

Kto má rád baraninu, pre toho je to špecialita.

přidejte na:

01. 08. 2010

Recenze

zdravý , dobrý recept, jen bych přidala ještě trochu saturejky
Přidané ingredience: saturejka
planeta 15. 08. 2015, 10:46

chuťovo vyborné jedlo
dušanka 07. 06. 2017, 12:39

vydarený recept
katka16031 10. 01. 2018, 22:55