Lehce usmažíme na sádle cibulku nakrájenou na velmi jemno, přidáme papriku a přidáme kostky hovězího masa. Maso zprudka na cibulce osmahneme a pak ztlumíme plamen a hrnec přiklopíme. Maso dusíme a podle potřeby přidáváme horkou vodou. Dusíme asi 25 minut a pak přidáme k hovězímu i kostky vepřového masa. Opět dusíme cca 20 minut, vysmahneme do tuku. Celé zaprášíme moukou a 5-8 minut restujeme. Pak celé zalijeme dostatečným množstvím vody, opepříme a necháme pomalu vařit. Vaříme, dokud není maso měkké (20 minut). Nakonec přidáme lečo a červené víno. Chvíli povaříme (10 minut) a můžeme servírovat.
