Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Houbové taštičky

Houbové taštičky
Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 35min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 1h 5min , porce

1884 kalorií, 4.0g cukrů, 121.0g tuků, 35.0g bílkovin

Příprava

Rozehřejeme máslo. Oddělíme žloutky od bílků. Do mísy dáme mouku, žloutky, tekuté máslo, sůl a 5 lžic vlažné vody. Z přísad vypracujeme hladké vláčné těsto, zabalíme jej do fólie a necháme jej asi 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.
Houby očistíme a třeně vykrojíme. Rozehřejeme máslo a kloubouky hub na něm asi 5 minut zvolna opečeme. Vyjmeme a přebytečný tuk necháme vsáknout do papírové útěrky. Rozmarýn a šalvěj opereme, lístky otrháme a nasekáme. Riccotu rozmícháme s bylinkami, citronovou šťávou, solí a pepřem. Klobouky hub naplníme sýrovou směsí. Z těsta vyválíme na pomoučeném vále tenký plát a vykrojíme z něj kolečka. Průměr asi 14 cm. Doprostřed každého dáme jeden naplněný kloubouk. Okraje těsta potřeme bílkem, přeložíme přes kloubouk a pevně stiskneme. Olej rozpálíme na 180°C a taštičky v něm dozlatova osmažíme. Po vyjmutí vždy necháme přebytečný tuk vsáknout do papírové útěrky.

Bulb Tip k receptu

Do sýrové směsi můžete přidat i trochu šunky.

Ellis

29. 05. 2011, Recept navštíven: 1345x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Houbové taštičky

Houbové taštičky

Rozehřejeme máslo. Oddělíme žloutky od bílků. Do mísy dáme mouku, žloutky, tekuté máslo, sůl a 5 lžic vlažn...

Zobrazit všechny podobné recepty k Houbové taštičky Link-arrow

Přidat recenzi
hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyborne hubove taštičky

25. 08. 2016, 20:06

Přidat komentář
katka16031
chutný recept

katka16031 11. 08. 2016, 21:08

Facebook komentáře