Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Hovězí roládky s houbovou náplní a špenátem

Obtížnost Čas přípravy
20min
Čas vaření Celkový čas Porce
50min 1h 10min
Nutriční hodnoty
220 kalorií 0.0g cukrů 7.0g tuků 19.0g bílkovin

Příprava

Nejdříve si připravíme náplň:
Polovinu hub si nakrájíme na malé kostičky, pórek na nudličky. Na pánev dáme rozehřát lžičku oleje, vložíme na něj houby a pórek, orestujeme, přidáme trochu soli, pepře, drceného kmínu, odstavíme a vmícháme vejce.
Maso naklepeme, na každý plátek položíme anglickou slaninu, rozložíme spařené listy špenátu a rozdělíme připravenou náplń. Maso svineme do roládek a zajistíme nití nebo párátky.
Na oleji zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přihodíme roládky a restujeme, až se maso zatáhne. Zasypeme trochou papriky a vše zalijeme horkou vodou a dusíme.
Asi čtvrt hodiny před dokončením přidáme k masu zbytek hub nakrájených na plátky a dodusíme doměkka.
Šťávu vyrestujeme na tuk, zasypeme asi 2 lžičkami hladké mouky, zalijeme vodou a provaříme. Omáčku dochutíme a můžeme podávat.

Bulb Tip k receptu

Volíme-li jako přílohu brambory, posypeme je nasekaným libečkem.


Přidat na Pinterest
Angel 666

04. 10. 2010, Recept navštíven: 3274x


Přidat recenzi
hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
náplň do roladok je vyborná, jedlo chutne

29. 10. 2016, 19:06

Přidat komentář

Facebook komentáře