Kapr s holandskou omáčkou

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

25min

Celkový čas

35min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Porce kapra omyjeme, osolíme, okmínujeme a dáme péci na rozehřáté máslo. Potom mírně podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Zatím si dáme do misky čerstvé žloutky, asi 6 lžíc vývaru, špetku soli, pepře a vše šleháme ve vodní lázni do ztuhnutí. Nakonec přidáme máslo a opatrně přikapáváme citronovou šťávu. Na talířích porce kapra přeléváme omáčkou a zdobíme sekanou petrželkou a dílky rajčete. Podáváme s opečenými bramborami. Přeji dobrou chuť.

přidejte na:

02. 04. 2010

Recenze

chutný recept na prípravu kapra s omáčkou
majka 29. 12. 2017, 21:20