Karbanátky z kapra s omáčkou

Obtížnost

Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení Prázdná hvězdička u hodnocení

Čas přípravy

1h 30min
Čas vaření
30min

Celkový čas

2h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

2268 kalorií
1.0g cukrů
133.0g tuků
265.0g bílkovin


Příprava

Kapra očistíme, vykucháme, vykostíme a stáhneme z kůže. Maso jemně usekáme. V misce rozetřeme 4 očištěné sardelky, přidáme celá vejce, maso z kapra, osolíme, přidáme trochu strouhanky a vše promícháme. Uděláme bochánky velké jako koblížky a dáme péci do trouby na pekáč vymazaný máslem. Kosti vybrané z kapra vaříme ve vodě s trochou cibule, bílým vínem a se solí. Dáme rozpustit máslo a uděláme bledou jíšku, zalijeme vývarem (přecezeným) z kostí a pořádně promícháme. Potom ještě jednou vše procedíme, přidáme vegetu a nakonec vaječný žloutek.

přidejte na:
Chybějící obrázek
bookmen

07. 03. 2013

Podobné recepty


Přidat recenzi
Chybějící obrázek
Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení Plná hvězdička u hodnocení
zaujímavé karbonátky

dušanka 08. 02. 2016, 11:08

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.