Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Karbanátky z kapra s omáčkou

Karbanátky z kapra s omáčkou

Obtížnost Čas přípravy
1h 30min
Čas vaření Celkový čas Porce
30min 2h 0min
Nutriční hodnoty
2268 kalorií 1.0g cukrů 133.0g tuků 265.0g bílkovin

Příprava

Kapra očistíme, vykucháme, vykostíme a stáhneme z kůže. Maso jemně usekáme. V misce rozetřeme 4 očištěné sardelky, přidáme celá vejce, maso z kapra, osolíme, přidáme trochu strouhanky a vše promícháme. Uděláme bochánky velké jako koblížky a dáme péci do trouby na pekáč vymazaný máslem. Kosti vybrané z kapra vaříme ve vodě s trochou cibule, bílým vínem a se solí. Dáme rozpustit máslo a uděláme bledou jíšku, zalijeme vývarem (přecezeným) z kostí a pořádně promícháme. Potom ještě jednou vše procedíme, přidáme vegetu a nakonec vaječný žloutek.


bookmen

07. 03. 2013, Recept navštíven: 1040x


Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
zaujímavé karbonátky

08. 02. 2016, 11:08

Přidat komentář

Facebook komentáře