Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty z kategorie Finančně náročnější - stránka 35

Artyčoky v sherry

Artyčoky v sherry

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

8 artyčoků, 2 stroužky česneku, 1 cibule, 50 ml olivového oleje, 5 listů petržele, 20 ml bílého vína

Artyčoky očistíme, tzn. - oloupeme vrchní listy, případně zastřihneme oschlé špičky (ale neměly by být), odkrojíme košťál a z vnitřku srdíček vybereme chmýří. Cibuli nakrájíme najemno a spolu s prolisovaným česnekem ji orestujeme na olivovém o...

Pomerančový losos

Pomerančový losos

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 plátky (steaky) z lososa, 10 ml olivového oleje, 2 lžíce pomerančové marmelády, 250 ml pomerančové šťávy, 8 ks krevet

Na pánvi rozpálíme olivový olej. Vložíme steaky z lososa a po obou stranách opečeme. Přidáme pomerančovou marmeládu, pomerančovou šťávu a vaříme. Asi po 3 minutách přidáme krevety a vaříme, dokud nejsou hotové.

Steak v jogurtu

Steak v jogurtu

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky hovězí svíčkové, 200 ml bílého jogurtu, 1 stroužek česneku, 1 lžička grilovacího koření

Česnek prolisujeme a smícháme s jogurtem a grilovacím kořením. Opravdu důkladně zamícháme. Maso v této marinádě důkladně obalíme a naskládáme do misky. Zbytek marinády nalijeme navrch. Dobře zakryjeme fólií a uložíme do lednice alespoň na 12 hodin...

Dokonalé steaky

Dokonalé steaky

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky hovězí svíčkové, 2 lžičky Dijonské hořčice, 2 lžičky koření Texas steak

V tomto receptu nejde ani tak o množství ingrediencí, jako o pečlivý postup. Všechny plátky svíčkové lehce naklepeme. Ručně do každého zvlášt z obou stran vetřeme koření. Poté to samé provedeme z hořčicí - jemně, nesmíme maso příliš pomačkat. Stea...

Křehký steak v olivovém oleji

Křehký steak v olivovém oleji

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hovězí svíčkové steaky, 250 ml olivového oleje, 30 g parmazánu/parmezánu

Steaky mírně naklepeme, naložíme do olivového oleje a necháme marinovat min. 24 hodin. Maso se tak krásně zjemní. Poté rozpálíme gril nebo litinovou pánev a maso na ní zprudka opečeme z obou stran. Když je maso hotové, posypeme vrchní stranu parme...

Pomazánka z nivy a tvarohu

Pomazánka z nivy a tvarohu

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

150 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 100 g másla, 160 g Nivy, 60 g tvarohu, špetka soli

Máslo vyšleháme do pěny. Stranou si utřeme tvaroh s nivou a trochou soli. Vyšleháme smetanu. Do másla lehce vmícháme směs s tvarohem a nakonec vmícháme šlehačku. Pomazánku namažeme na čerstvé pečivo a můžeme dozdobit např. pažitkou.

Hamburský vepřový kotlet

Hamburský vepřový kotlet

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vepřové kotlety, 1 cibule, 1 mrkev, kousek celeru, 1 petržel, 1 kyselá okurka, 100 g vepřové šunky, 2-3 lžíce oleje, 1-2 lžíce hladké mouky, 1/2 citrónu, 3-4 lžíce zakysané smetany, 1-2 lžičky cukru krupice, 2-3 bobkové listy, 4 kuličky nového koření, 6 kuliček pepře, špetka pepře, špetka soli, 50 ml bílého vína, 2 lžičky plnotučné hořčice

Kotlety naklepeme, lehce osolíme, opepříme a opečeme je na rozehřátém oleji. Opečené maso odložíme stranou a ve výpeku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme zeleninu, nakrájenou na kousky, orestujeme, zasypeme moukou, osmahneme, přidáme hořč...

Voňavé hovězí kostky

Voňavé hovězí kostky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hovězí roštěnky, 3 lžíce olivového oleje, 1 cibule, 100 g mrkve, 80 g kedlubny, 3 badyány, 3 lžíce sojové omáčky, 1/4 lžičky zázvoru, 1 lžička cukru krupice, 2 lžíce červeného vína, 1/4 lžičky soli, 1 sklenka masového vývaru

Maso nakrájíme na kostky a prudce ho osmažíme na oleji. Přidáme na kolečka krájenou cibuli. Necháme chvíli restovat. Zatím si nakrájíme mrkev a kedlubnu na menší hranolky. Do pánve k masu přidáme badyán, zázvor, cukr a osmahneme. Pak vmícháme sójo...

Domácí Kinder mléčný řez

Domácí Kinder mléčný řez

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

8 vajec, 200 g cukru krupice, 6 lžic teplé vody, 80 g rozehřátého másla, 300 g hladké mouky, 40 g kakaa, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 1 lžička kypřícího prášku do perníku, 8 lžic cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 375 ml polotučného mléka, 1,5 sáčku dortové želatiny, 800 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 250 g čokolády na vaření, 100 g másla

PŘÍPRAVA PIŠKOTU: Ze žloutků a cukru vyšleháme hustou pěnu a po malých dávkách přidáváme vodu. Dále opatrně zašleháme tekuté zchladlé máslo. Do pěny opět po malých dávkách vysypeme směs mouky, kakaa, kypřícího prášku a prášku do perníku. Těsto p...

Úhoř na česneku

Úhoř na česneku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 úhoř, 15 stroužků česneku, 1,5 dcl bílého vína, 1 lžíce másla, trošku koření na ryby, špetka soli

Úhoře stáhneme a vykucháme. Na dno pekáče dáme kousky másla. Úhoře stočíme do kruhu a vložíme do pekáče. Osolíme a okořeníme rybím kořením (dle chuti) a poklademe na plátky nakrájeným česnekem. Česnek vložíme i dovnitř úhoře. Dáme péct. Když je na...

Vanilkové stříkané cukroví

Vanilkové stříkané cukroví

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

125 g másla, 125 g Hery, 80 g cukru moučka, 1/2 lžičky citronové kůry, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 300 g hladké mouky, 1 sáček čokoládové polevy

Máslo, tuk, vejce, vanilkový cukr a moučkový cukr vyšleháme do pěny. Přidáme citronovou kůru a prosátou mouku. Těsto důkladně vymícháme. Připraveným těstem naplníme cukrářský sáček a na plech s pečícím papírem stříkáme různé tvary, třeba podkovu, ...

Amur na rajčatech a bílém víně

Amur na rajčatech a bílém víně

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 velká cibule, 3-4 velká rajčata, 2 lžíce másla, kousek citrónu, 200 ml bílého vína, špetka soli, špetka pepře, 2-3 bobkové listy, špetka sladké papriky, 3-4 kuličky nového koření, 3-4 stroužky česneku, 1 amur nebo polovina většího

Rybu nakrájíme na podkovy, lehce osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a necháme krátce odležet. Cibuli nakrájíme na čtvrtkolečka a lehce opečeme na rozehřátém másle. Připravenou cibuli dáme na dno zapékací misky, na ni dáme nakrájená rajčata, porc...

Nepečená želvička

Nepečená želvička

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

750 ml mléka, 80 g cukru krystal, 2 vanilkové cukry, 2 krémové prášky, 250 g měkkého tvarohu, 230 g piškotů dětských, 4 kiwi, 1/2 sklenky jahodového džemu, 2 jablka (1 červené, 1 zelené), 2 třešně, 1 pomeranč

500 ml mléka, vanilkový cukr a cukr přivedeme k varu. V 250ml mléka rozmícháme krémový prášek, vylijeme do vroucího mléka, uvaříme hustý pudink. Za občasného míchání necháme vychladnout. Metličkou po částech zašleháme tvaroh. Mísu vysteleme mikrot...

Moje řezy

Moje řezy

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 hrnky polohrubé mouky, 1 hrnek cukru krupice, 1 dcl rostlinného oleje, 1 sáček kypřícího prášeku do pečiva, 1 ks slepičího vejce, 1 hrnek vlažného kravského mléka, 1 hrnek mletých vlašských ořechů, 1 hrnek kokosové moučky, 2 lžíce kakaa, 15 dkg čokolády na vaření, 1 hrst kandovaného ovoce na ozdobu, 1 hrst vlašských ořechů na ozdobu

Do mísy dáme nejdříve mouku, cukr, vejce, mléko, olej a dobře umícháme do hladké hmoty. Nakonec přisypeme prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na polovinu. Do jedné nasypeme strouhané oříšky a do druhé kokos a kakao. Nachystáme dva plechy. Vyloží...

Banánová roláda

Banánová roláda

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 slepičí vejce, 1 lžíce cukru moučka, 1 lžíce kakaa, 1 sáček čokoládové polevy, 1 balení smetany ke šlehání, 5 lžic meruňkového džemu, 1 větší banán

Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně do něj vmícháme žloutky, cukr a kakao. Těsto nalijeme na plech vyložený pečicím papírem, který jsme trochu pomazali máslem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C přibližně 7 minut. Upeč...

Pohádka 1

Pohádka 1

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

8-9 žloutků, 450 g cukru moučka (300g těsto, 150g utřené máslo), 70 g kakaa (30 těsto, 40 utřené máslo), 160 g hladké mouky (120g těsto, 40g jíška), sníh z 8-9 bílků, 280 g másla (250g jíška, 30g utřené máslo), 250 ml mléka, 1 čokoláda na vaření, 40 g tuku

Těsto: Žloutky utřeme s cukrem a kakaem .Potom přidáme z bílků ušlehaný tuhý sníh a promícháme.Utřené těsto nalijeme na vymazaný a hr.moukou vysypaný plech.Dáme péct. Jíška: Z másla a hl. mouky uděláme světlou jíšku.Necháme vychladnout. Potom při...

Hovězí plněné závitky

Hovězí plněné závitky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky hovězího masa, 4 plátky šunky, 1 paprika, 1 šunková klobása, 2 lžíce hořčice, lžička soli, lžička pepře, 1 cibule, 300 ml vývaru, 2 lžíce hladké mouky, 1 lžička mleté papriky

Lence naklepejte 4 plátky hovězího masa z kýty. Osolte je, opepřete a potřete hořčicí. Na každý položte plátek šunky, kolečko cibule, několik nudliček červené papriky a špalíček šunkové klobásy. Stočte do závitků, které zajistěte nití nebo masovou...

Mls z brambor

Mls z brambor

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 větších brambor, 300 g Vysočiny, 200 g slaniny, 200 g Nivy, 150 ml smetany ke šlehání , 3 stroužky česneku, zelenina na oblohu

Brambory lehce povaříme, částečně zchladíme a rozkrojíme na půl. Každou polovinu vydlabeme a plníme připravenou směsí. Směs vyrobíme z nastrouhaného salámu, sýru a smetany. Na jednotlivé brambory pokládáme plátky slaniny, uložíme na pekáč, přikryj...

Bramborový špíz s česneko - smetanovo - sýrovou omáčkou

Bramborový špíz s česneko - smetanovo - sýrovou omáčkou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

pár menších brambor, 1 červená paprika , 2 cibule, 2 lžíce másla, 1 lžička soli, troška pepře, 100 g slaniny, 1/2 cukety (nebo jiné oblíbené zeleniny), 1 smetana, 5 stroužků česneku, 150 g strouhaného sýru, 5 kousků taveného sýru

Syrové nebo uvařené brambory nakrájíme na větší čtvrky, osolíme. Zeleninu nakrájíme také na větší kousky a střídavě napichujeme na špejle-) brambora, paprika, cibule, slanina, cuketa, brambora.. a dokola, dokud není špejle plná zeleniny s brambory...

Tuňákové kostičky na zelenině

Tuňákové kostičky na zelenině

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 dkg syrového tuňáka, 1 balíček mražené čínské zeleniny , 1 lžíce másla, 100 ml bílého vína, 1 lžička soli, 1 špetka koření na ryby

Syrového, očištěného tuňáka nakrájíme na kostičky. Na pánvi rozpustíme máslo a tuňáka na něm prudce osmahneme dozlatova. Přidáme mírně rozmraženou zeleninu, osolíme a okořeníme a podlijeme bílým vínem. Tuňáka na zelenině pod pokličkou dusíme d...

Vitamínová bomba z liči

Vitamínová bomba z liči

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 hrst liči, 6 lžic cukru krystal, 600 ml voda

Oloupané liči povaříme v vodě asi 20 minut, přidáme cukr a mícháme, dokud se zcela nerozpustí. Necháme vychladnout a rozmixujeme. Podáváme chlazené.

Koňak z mandlového pudinku

Koňak z mandlového pudinku

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 balení kondenzovaného chlazeného mléka, 500 ml whisky, 500 ml uvařeného pudinku

Plechovky mléka vložíme ze tří čtvrtin do kastrolu s vodou a vaříme 2 hodiny. Vyjmeme a necháme vychladnout. Vychladlé mléko vložíme do mixéru, přidáme pudink a whisky a rozmixujeme dohladka. Necháme uležet v lednici.

Meruňková kuřecí roláda se špenátem

Meruňková kuřecí roláda se špenátem

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

3 kuřecí stehenní řízky, 6 půlek kompotovaných meruňek, 12-15 listů špenátu, 3 velké (6 malých) plátky šunky, 3 velké (6 malých) plátky Eidamu, špetka soli, troška čerstvě umletého pepře 4 barev, lžíce pepřové omáčky, 30 g másla, 2 lžíce oleje

Stehenní řízky přes mikrotenovou fólii rozklepeme na plát a potřeme je pepřovou omáčkou (lze vynechat, ale nebudou tak pikantní). Pak na ně postupně klademe šunku, sýr, špenát a navrch meruňky. Maso zavineme, aby nám vznikly malé roládky. Ty upevn...

Třešňový koláč s vaječným likérem a hořkou čokoládou

Třešňový koláč s vaječným likérem a hořkou čokoládou

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

4 vejce, 180 g cukru krupice, kostka Hera, 250 g hladké mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 250 ml vaječného likéru, 100 g hořké čokolády, konzerva třešní, 2 balení smetany ke šlehání , 2 lžičky vanilkového cukru

Vejce, cukr a Heru spolu ušleháme, přidáme mouku, prosátou s kypřícím práškem, vaječný likér a nakonec vmícháme hořkou čokoládu, nasekanou nožem na menší kousky. Těsto nalijeme na tukem vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech, poklademe okapanými...

Vínovo - ořechový dort

Vínovo - ořechový dort

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray

4 vejce, 300 g cukru moučka, 200 g krupicové mouky, 10 lžíc vína, 150 g mletých ořechů

Vajcia a cukor vo vriacej vode dobre vyšľaháme. Pomaličky pridávame múku, mleté orech a biele víno. Po vyšľahaní vyberieme z vody a cesto vložíme do vymastenej a múkou vysypanej tortovej formy. Pečieme pomaly v mierne teplej rúre. Po upečení tortu...

stránka: