Kotleta se sýrem a šunkou
Obtížnost
Čas přípravy
15min
Čas vaření
20min
Celkový čas
35min
Porce
Nutriční hodnoty
166
kalorií
1.0g
cukrů
14.0g
tuků
9.0g
bílkovin
Příprava
Smícháme si šťávu na přelití masa. Nakrájenou kotletu naklepeme a okraje nepatrně nařízneme. Mírně osolíme z obou stran, z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí. V pánvi na rozpálený olej klademe maso potřené hořčicí dolů. Kotlety opečeme, obrátíme a na každý plátek dáme trochu nastrouhaného sýra a zasypeme jej šunkou nastrouhanou na hrubo. Opečené maso dáme na talíře a do výpeku v pánvi vlijeme připravenou směs a necháme přejít varem. Šťávou přelijeme kotlety na talířích. Podáváme s hranolky, opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
JanaB06. 01. 2012
Ingredience
- 100 ml vody
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžička sladkéko kečupu
- 1 lžička worcesterské omáčky
- 1 lžička sojové omáčky
- 1 lžička kukuřičného škrobu
- 2 špetky soli
- 2 špetky mletého černého pepře
- Na šťávu - 1/4 kostky hovězího bujónu
- 4 menší plátky vepřové kotlety
- 1 plátek uzeného sýra Krolewski 45%
- 2 plátky vepřové královské šunky
Kategorie
Podobné recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.