Králičí rillettes s ředkvičkami a okurkou

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

4h 0min

Celkový čas

4h 20min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Smícháme mořskou sůl, pepř, bobkový list a králičí stehna. Necháme 3 hodiny marinovat.
Poté stehna omyjeme a osušíme. Dáme je do pekáčku spolu s tymiánem a utřeným česnekem. Zalijeme olejem a pečeme 4 hodiny na 130 °C.
Ředkvičky nakrájíme na plátky. Okurky oloupeme, vyřízneme semínka a nakrájíme na kousky.
Králičí stehna obereme a smícháme je s brandy a rozpuštěným sádlem. Vmícháme zeleninu a podáváme s čerstvým pečivem.

Tip k receptu

Posypat můžeme také petrželkou nebo celerovou natí.

přidejte na:

20. 01. 2016

Recenze

dobrý recept, aj vyskúšaný
Svetlana 21. 01. 2016, 11:46

vynikajuce jedlo
majka 12. 05. 2016, 13:36

vynikajuci recept
hanka 17. 09. 2016, 21:03

dobre a chutne pripravene králičie mäso
palino 01. 08. 2019, 21:59

chutné králičie mäso so všetkými surovinami
dušanka 04. 08. 2019, 14:58