Králičí závitek se špenátovo - žampiónovou náplní

Obtížnost

Čas přípravy

15min
Čas vaření
40min

Celkový čas

55min

Porce


Nutriční hodnoty

1576 kalorií
3.0g cukrů
18.0g tuků
44.0g bílkovin


Příprava

Zadní stehna z králíka vykostíme, rozklepeme na plátek, osolíme a opepříme.
Na lžíci másla zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přimícháme nasekaný česnek a přihodíme žampióny nakrájené na plátky. Houby restujeme, dokud se neodpaří přebytečná tekutina. Omyté listy špenátu překrájíme na proužky a přihodíme k podušeným houbám. Necháme krátce zavadnout, pak směs osolíme, opepříme a vmícháme vejce. Když se vejce srazí a směs zhoustne, odstavíme z tepla.
Připravené plátky masa poklademe směsí a zavineme. Závitky obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Osmažíme je dozlatova na rozehřátém oleji. Osmažené závitky přendáme do pekáčku a v troubě rozehřáté na 150°C necháme asi 20 minut dopéct.

Tip k receptu

Jestliže použijeme špenát mražený, koupíme si sekané listy, ne protlak.

přidejte na:
Angel 666

07. 11. 2011

Další recepty


Přidat recenzi
katka16031
velmi chutná pnka

16. 01. 2016, 19:42

majka
je to vynikajuce

07. 05. 2016, 19:11

Svetlana
je to ozja skvele jedlo

24. 10. 2016, 09:23

Přidat komentář
Tak to vypadá fakt luxusně.Myslím že dobré by to mohlo být i z drůbežího masa.Jako příloha by se hodily noky.Mňam

haninka 17. 06. 2012, 11:39

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.