
Krůtí plátky na žampionech s brokolicí
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Prsa omyjeme, osušíme, nakrájíme na plátky. Jemně naklepeme nebo promneme prsty. Nasolíme, opepříme, okmínujeme a zprudka z obou stran opečeme na oleji. Poprášíme mletou paprikou. Žampiony si očistíme a nakrájíme na plátky. Přidáme je k masu, podlijeme trochou bujónu, zakápneme sojovou omáčkou a přikryté dusíme doměkka. Brokolici zatím umyjeme, rozebereme na růžičky a spaříme v horké vodě. Jakmile je maso měkké (během dušení můžeme podlévat bujonem), zahustíme omáčku moukou rozšlehanou v troše vody. Můžeme ještě dle libosti dochutit kořením. Vsypeme brokolici, necháme společně spojit chutě asi 2 minuty a můžeme podávat.
Zuzana Mellenová13. 05. 2009
Podobné recepty
Recenze
Přidat recenzi
Přidané ingredience: zelená paprika
slavuska 07. 01. 2013, 23:51

katka16031 06. 11. 2015, 20:42

Svetlana 11. 03. 2016, 12:42

palino 08. 07. 2019, 11:16

majka 02. 08. 2019, 20:08

hanka 01. 10. 2019, 21:44
iveta 15. 07. 2012, 12:56