Krůtí prsíčka plněná kyselým zelím
Obtížnost
Čas přípravy
20min
Čas vaření
45min
Celkový čas
1h 5min
Porce
Nutriční hodnoty
1902
kalorií
15.0g
cukrů
86.0g
tuků
208.0g
bílkovin
Příprava
Maso umyjeme, osušíme a nakrojíme tak, aby sme dostali čo najväčší plát. Mierne naklepeme, osolíme a okoreníme. Slaninu pokrájame na kocky a opečieme na suchej panvici, pridáme očistené pokrájané šampiňóny a dusíme asi 10 minut. Polovicu vychladnutých šampiňónov rozložíme na mäso, posypeme asi 1/3 vytlačenej kapusty a pokrájaných jabĺk, cukrom, mletým a kari korením a zvyškom šampiňónov. Mäso zavinieme a previažeme niťou.
Na pekáči rozohrejeme maslo s olejom a roládu zo všetkých strán opečieme. Obložíme zvyškom kapusty, jabĺk, slaninkou a zakryté dusíme v rúre asi 35 minut při 150°C. Podlievame jablkovou šťavou. Odokryjeme a dopekáme asi 15 minut.
Tip k receptu
Roládu pokrájame a podávame s opečenými zemiakmi a kyslou smotanou.
přidejte na:
16. 02. 2011
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.