Lahůdkový cheeseburger

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Ze všeho nejdřív si oloupeme cibuli, nakrájíme na plátky a na pánvi potřené olivovým olejem smažíme 10-15 minut. Cibule jakoby "zhadrovatí" a lehce se připéká, poté zalijeme acetem a zasypeme třtinovým cukrem a smažíme dalších 5 minut. Mezitím co se nám smaží cibule, v rendlíku si rozpustíme nivu a mléko, neustále mícháme, dokud se niva nerozpustí. Poté necháme nivovou omáčku a cibuli zchladnout. Mezitím co nám omáčka i cibule chladne, připravíme si maso. Hovězí mleté maso zakápneme worcesterem, posolíme a opepříme a promícháme. Necháme asi 2 minutky odležet a poté vytvarujeme 4 placky o výšce max. 1cm. Na pánvi potřené olivovým olejem si osmahneme placky 4 minuty z jedné strany a poté další 4 minuty ze strany druhé. Jakmile placky (burgery) otočíme, položíme na ně plátek sýra a necháme rozpustit. Než se nám sýr rozpustí, rozřízneme housky podélně a řeznou strany potřeme olivovým olejem. Na suché pánvi opečeme řezné strany housky a poté můžeme podávat. Spodní část housky poklademe zkaramelizovanou cibulí, potřeme omáčkou a na omáčku dáme maso. Poté poklademe rajčetem nakrájeným na plátky a přikryjeme vrchní částí housky. Můžeme podávat s čerstvým salátem.

přidejte na:

29. 09. 2011

Recenze

Chuťově byl moc dobrý, to ano, ale na jídlo nepraktický, příliš vysoký, ale možná proto, že maso bylo málo placaté. Příště bych volila jiný sýr než nivu, spíše gorgonzolu. Jinak dobrý
Přidané ingredience: dle receptu
Sonia005 08. 01. 2013, 21:28

chuťovo velmi dobrý , a na jedenie trošku naročné
dušanka 11. 01. 2017, 11:57

vyzera lakavo,chutný a dobrý
Svetlana 12. 02. 2017, 21:27

super chutný a dobrý
katka16031 29. 03. 2017, 20:50

chutný burger
hanka 22. 01. 2018, 21:02

velmi chutny burger
palino 04. 10. 2018, 22:17