Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Lahůdkový cheeseburger

Obtížnost Čas přípravy
10min
Čas vaření Celkový čas Porce
20min 30min
Nutriční hodnoty
2744 kalorií 129.0g cukrů 148.0g tuků 190.0g bílkovin

Příprava

Ze všeho nejdřív si oloupeme cibuli, nakrájíme na plátky a na pánvi potřené olivovým olejem smažíme 10-15 minut. Cibule jakoby "zhadrovatí" a lehce se připéká, poté zalijeme acetem a zasypeme třtinovým cukrem a smažíme dalších 5 minut. Mezitím co se nám smaží cibule, v rendlíku si rozpustíme nivu a mléko, neustále mícháme, dokud se niva nerozpustí. Poté necháme nivovou omáčku a cibuli zchladnout. Mezitím co nám omáčka i cibule chladne, připravíme si maso. Hovězí mleté maso zakápneme worcesterem, posolíme a opepříme a promícháme. Necháme asi 2 minutky odležet a poté vytvarujeme 4 placky o výšce max. 1cm. Na pánvi potřené olivovým olejem si osmahneme placky 4 minuty z jedné strany a poté další 4 minuty ze strany druhé. Jakmile placky (burgery) otočíme, položíme na ně plátek sýra a necháme rozpustit. Než se nám sýr rozpustí, rozřízneme housky podélně a řeznou strany potřeme olivovým olejem. Na suché pánvi opečeme řezné strany housky a poté můžeme podávat. Spodní část housky poklademe zkaramelizovanou cibulí, potřeme omáčkou a na omáčku dáme maso. Poté poklademe rajčetem nakrájeným na plátky a přikryjeme vrchní částí housky. Můžeme podávat s čerstvým salátem.


Přidat na Pinterest
Sonia005

29. 09. 2011, Recept navštíven: 2242x


Přidat recenzi
Sonia005
Restaurant_star Restaurant_star
Chuťově byl moc dobrý, to ano, ale na jídlo nepraktický, příliš vysoký, ale možná proto, že maso bylo málo placaté. Příště bych volila jiný sýr než nivu, spíše gorgonzolu. Jinak dobrý
Přidané ingredience: dle receptu

08. 01. 2013, 20:28

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
chuťovo velmi dobrý , a na jedenie trošku naročné

11. 01. 2017, 10:57

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyzera lakavo,chutný a dobrý

12. 02. 2017, 20:27

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
super chutný a dobrý

29. 03. 2017, 18:50

Přidat komentář

Facebook komentáře