Mamčin guláš

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

1h 30min

Celkový čas

1h 40min

Porce

3 6 12 18 24

Nutriční hodnoty

Příprava

Maso omyjeme a zbavíme tučných částí a blanek a nakrájíme ho na menší části. Cibuli si očistíme a nadrobno nasekáme. Poté ji osmahneme na zahřátém oleji. Až je cibule pěkně zlatavá, přidáme maso a restujeme, dokud není po všech stranách opečené. Poté přidáme papriku, chilli a sůl. Vše zalijeme vodou a přihodíme kostky hovězího bujónu, sojovou omáčku a kečup. Vše spolu vaříme cca 0,5 h v tlakovém hrnci nebo 1-1.5h v normálním hrnci, dokud maso nezměkne. Poté jen guláš zahustíme jíškou podle toho, jak hustý ho chceme mít. Ještě chvíli necháme za stálého míchání povařit a můžeme podávat s čerstvou cibulkou.

Tip k receptu

Dle vaší chuti, můžete klidně dochutit guláš ďábelkou nebo jiným ostrým kořením. Je to velice snadno obměnitelný recept.

přidejte na:

24. 07. 2009

Recenze

Guláše máme u nás rádi. Je to nenáročné jídlo ač trvá delší dobu než se maso uvaří a když se toho udělá víc není problém to zamrazit nebo zavařit. My je máme ale raději s knedlíkama.
Lucie 06. 02. 2013, 20:47

guláš je so všetkým čo má mať, vyborný
katka16031 06. 12. 2016, 21:53

chutný, dobrý guláš
dušanka 25. 01. 2017, 20:04

recpet na guľáš je dobrý
palino 27. 02. 2017, 20:37

je to chutný dobrý guľáš
hanka 22. 06. 2018, 22:12

velmi dobré
majka 08. 02. 2019, 21:40