Mřížkový škvarkový koláč s marmeládou

Name: Mřížkový škvarkový koláč s marmeládou
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 200 g škvarků; 500 g hladké mouky; 300 g cukru moučka; 150 g ovocné marmelády; 2 lžíce másla; 1 lžíce sádla; 8 lžíc polotučného mléka; 1 lžička skořice; 1 balení kypřícího prášku do pečiva; 1 ks vejce

Obtížnost	Čas přípravy
	30min

Čas vaření	Celkový čas	Porce
30min	1h 0min

Nutriční hodnoty


3420 kalorií	16.0g cukrů	42.0g tuků	65.0g bílkovin

Odebírat podobné recepty
Označit jako oblíbený
Přidat do kuchařky
Nejdříve se musíte přihlásit

Příprava

Škvarky umeleme v mlýnku na maso. Smícháme je se sádlem a s máslem. Přidáme mouku, cukr, skořici a prášek do pečiva. Nakonec přidáme i vejce a mléko a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho hodinu chladit v lednici.
Dvě třetiny těsta potom uválíme v placku o velikosti koláčkové formy, dáme ho do této formy, propícháme vidličkou a pomažeme marmeládou.
Zbylou třetinu těsta rozválíme na placku a nakrájíme ji na pásky. Z těchto pásků vytvoříme na koláči mřížování. Pečeme 25-30 minut na 180 °C.