Mřížkový škvarkový koláč s marmeládou

Name: Mřížkový škvarkový koláč s marmeládou
Prep time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 1 ks vejce; 200 g škvarků; 500 g hladké mouky; 300 g cukru moučka; 150 g ovocné marmelády; 2 lžíce másla; 1 lžíce sádla; 8 lžíc polotučného mléka; 1 lžička skořice; 1 balení kypřícího prášku do pečiva

Obtížnost

Čas přípravy

30min

Čas vaření

30min

Celkový čas

1h 0min

Porce

Nutriční hodnoty

3420 kalorií

16.0g cukrů

42.0g tuků

65.0g bílkovin

Vytisknout PDF

Získat QR kód receptu

Poslat recept příteli

Odebírat podobné recepty

Označit jako oblíbený

Přidat do kuchařky

Příprava

Škvarky umeleme v mlýnku na maso. Smícháme je se sádlem a s máslem. Přidáme mouku, cukr, skořici a prášek do pečiva. Nakonec přidáme i vejce a mléko a vypracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a necháme ho hodinu chladit v lednici.
Dvě třetiny těsta potom uválíme v placku o velikosti koláčkové formy, dáme ho do této formy, propícháme vidličkou a pomažeme marmeládou.
Zbylou třetinu těsta rozválíme na placku a nakrájíme ji na pásky. Z těchto pásků vytvoříme na koláči mřížování. Pečeme 25-30 minut na 180 °C.