Okurková omáčka se smetanou

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

30min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Na másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli, zasypeme hladkou moukou a krátce osmažíme. Zalijeme vývarem - nejlépe hovězím, ale může být i slepičí a přidáme nové koření a pepř. Chvíli povaříme a přisypeme nastrouhané sterilované okurky. Povaříme do změknutí okurek (asi 10 minut) a zalijeme smetanou. Dochutíme solí, cukrem, případně octem. Pokud je omáčka řídká, můžeme zahustit hotovou světlou jíškou. Podáváme s bramborem nebo knedlíkem a masem (případně vařeným vejcem).

Tip k receptu

Tato omáčka patří ke klasickým českým omáčkám, i když v dnešní době je trochu zapomenutá.

přidejte na:

Jana Smidži

10. 05. 2018

Recenze

chuťovo dobrá omáčka

katka16031 13. 05. 2018, 20:30

omáčka je chuťovo lahodná

Svetlana 15. 05. 2018, 20:30

uhorkovú omáčku robím takisto

majka 20. 05. 2018, 20:28

omáčka mi velmi chutí

hanka 22. 05. 2018, 20:35

omáčka je dobrá

palino 26. 05. 2018, 19:09

Jak výhodně využít okurky

heladon 17. 07. 2018, 07:54

omačka k mäsu je vyborná

dušanka 01. 08. 2018, 20:54

ráda vyzkouším

planeta 06. 01. 2019, 19:31

Mnam to vypada velmi chutne

Flajo Dony 25. 01. 2019, 15:36

Komentáře