Paella „mixta“

Obtížnost

Čas přípravy

20min

Čas vaření

1h 0min

Celkový čas

1h 20min

Porce

1 2 4 6 8

Nutriční hodnoty

Příprava

Na olivovém oleji osmahneme slávky a krevety cca 8 minut. Odložíme stranou na připravený talířek. Do oleje dáme masa a o chvilku později přidáme šafrán, cibuli, česnek a kroužky z kalamára (sépie) a nakrájené proužky z červené papriky. Osmahneme cca 4min. Přidáme mořské plody a restujeme další 4 minuty. Poté přidáme hrášek a rýži, osolíme a opepříme a zalejeme vodou (na 1 hrnek rýže 2 hrnky vody). Až se odpaří část vody tak, že rýže vystupuje na povrch, paellu ozdobíme krevetami a slávkami. Dusíme cca 10 - 15 minut. Poté zapékáme v troubě na 220°C dalších 10 – 15minut. Vrátíme na oheň na cca 3 – 4 minuty a poté podáváme s rozpůleným citrónem.

přidejte na:

24. 09. 2012

Recenze

kombinácia orskýchplodov a mäsa -výborné
majka 30. 09. 2015, 21:15

krevety oblubujeme tak to vyskúšam
dušanka 25. 01. 2016, 12:14

vynikajuci recept
katka16031 16. 06. 2016, 12:32

dobrý recept
palino 10. 05. 2019, 15:13

vyzera to lakavo
hanka 01. 11. 2019, 20:22