Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Parmazánové passatelli s telecím

Obtížnost Čas přípravy
30min
Čas vaření Celkový čas Porce
3h 30min 4h 0min
Nutriční hodnoty
1344 kalorií 2.0g cukrů 82.0g tuků 58.0g bílkovin

Příprava

Strouhanku smícháme s parmazánem a vejci a muškátovým oříškem. Vypracujeme hladké těsto a necháme přes noc uležet v lednici.
Telecí kližku opečeme ze všech stran na másle, poté přidáme nakrájenou kořenovou zeleninu. Zalijeme 1,5 litrem vody a necháme 3,5 hodiny táhnout.
Těsto protáhneme mlýnkem na maso nebo na špagety.
Z vývaru vyjmeme maso a zeleninu a vložíme nudle. Až vyplavou, jsou hotové.
Mezitím si nakrájíme maso a spolu se zeleninou ho vrátíme do vývaru. Podáváme posypané parmezánem.

Bulb Tip k receptu

Strouhanku si připravíme z italského pečiva, např. ciabatty.


Přidat na Pinterest
sonizna

19. 01. 2016, Recept navštíven: 751x


Přidat recenzi
majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobrá polievka

21. 01. 2016, 11:10

katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
laka to vyskúšať

22. 01. 2016, 11:23

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
dobre

01. 02. 2016, 11:52

jakubkraus78
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Naprosto uzasny a skvely recept pro deti.

22. 12. 2016, 08:26

Přidat komentář

Facebook komentáře