Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Piškotový zákusek s pěnou

Piškotový zákusek s pěnou
Obtížnost: Rating Rating Rating Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 1h 0min , Čas vaření: 30min
Celkový čas: 1h 30min , porce

6084 kalorií, 3.0g cukrů, 231.0g tuků, 91.0g bílkovin

Příprava

5 žloutků a 150 g moučkového cukru dobře umícháme, postupně přidáváme vřelou vodu a vyšleháme do pěny. Potom vmícháme kakao, 250 g polohrubé mouky s práškem do pečiva a zlehka vmícháme tuhý bílkový sníh, který jsme vyšlehali z 5 bílků a 100 g moučkového cukru. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme ve vyhřáté troubě na 150°C. Vychladlý moučník potřeme náplní a na ni navrstvíme dobře vyšlehanou pěnu. Celý moučník zarovnáme nožem a posypeme strouhanou čokoládou.
Náplň: Z mléka, 5 žloutků, 2 lžíc polohrubé mouky a škrobu uvaříme za stálého míchání hustou kaši. Necháme vychladnou a po částech přidáváme k máslu vyšlehaného s 200 g moučkového cukru a vanilkového cukru.
Příprava pěny: 5 bílků a 250 g moučkového cukru šleháme ve vodní lázni do tuhé pěny. Tuhý sníh odstavíme, přidáme citronovou šťávu a šleháme do vychladnutí.

Hloušková

10. 03. 2011, Recept navštíven: 1611x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Piškotový zákusek s pěnou

Piškotový zákusek s pěnou

5 žloutků a 150 g moučkového cukru dobře umícháme, postupně přidáváme vřelou vodu a vyšleháme do pěny. Poto...

Zobrazit všechny podobné recepty k Piškotový zákusek s pěnou Link-arrow

Přidat recenzi
dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
moze byt dobre

15. 09. 2016, 17:58

Přidat komentář
majka
hodilo by sa foto

majka 11. 08. 2016, 20:56

Facebook komentáře