Plněné pletence

Obtížnost

Čas přípravy

1h 10min

Čas vaření

20min

Celkový čas

1h 30min

Porce

6 12 24 36 48

Nutriční hodnoty

Příprava

Prosátou mouku, sůl, kvásek, cukr, vejce, rozpuštěné máslo a zbylé mléko vypracujeme na jemné těsto, které přikryté necháme vykynout. Na pomoučeném válu těsto prohněteme, rozdělíme na 3 části a vyválíme na velikost plechu. Přeložíme do vymazaného plechu. Nožem si naznačíme po délce 2 čáry, které těsto rozdělí na 3 rovnaké části. Do středné naložíme plnku, boky těsta radélkem šikmo nařežeme na pásiky a střídavě prokládáme přes náplň. Koláč 15 minut necháme kynout a upečeme ve vyhřáté troubě na 180°C do zlatova. Upečenou pletenku potřeme rozpuštěným máslem.

Pudinková náplň: z pudinkového prášku, mléka a cukru uvaříme pudink. Vychlazený rozetřeme na těsto,posypeme kouskami nakrájeného ovoce a nasekanými mandlemi, nebo mandlovými plátkami.

Ořechová náplň: ořechy s cukrem spaříme horkým mlékem a vychladíme, smícháme s měkkým máslem, skořicí, vanilkovým cukrem a nastrouhanými jablkami.

Maková: mák spaříme horkým mlékem, přimícháme cukr a citronovou kůru, rozetřeme na těsto a posypeme vypeckovanými třešněmi.

Tip k receptu

Z tohoto množství těsta vyjdou 3 pletenky.

přidejte na:

22. 03. 2011

Recenze

je to velmi chutné
dušanka 18. 02. 2017, 20:26

recept sami páči, vyskúšaný, dobrý
palino 29. 05. 2017, 22:35

vyskúšané, chutné
majka 10. 11. 2019, 22:13

dobrý recept
Svetlana 07. 12. 2019, 22:18