Podzimní variace na hrstkovou polévku

Obtížnost

Čas přípravy

1h 0min

Čas vaření

45min

Celkový čas

1h 45min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Nejdříve si alespoň na hodinu namočíme do studené vody luštěniny. Do vody si na chvíli namočíme také hrst sušených hub.

Na oleji si zpěníme cibulku, přidáme pepř, sůl a drcený kmín. Přisypeme nakrájenou mrkev, petržel a pórek a krátce osmahneme. Poté přidáme brambory nakrájené na kostičky, zalejeme vodou a přivedeme k varu.

V rendlíku si uvaříme zvlášť luštěniny (propláchnuté od tekutiny, ve které se namáčely) dokud nebudou měkké. Poté je společně s houbami přidáme do polévky (přilijeme i vodu, ve které se houby namáčely). Necháme společně ještě chvíli povařit, poté dochutíme solí, pepřem a rozemnutou majoránkou.

Tip k receptu

Pokud chcete polévku zahustit, doporučuji Hrašku - když se 20min provaří, není v polévce nijak cítit. Hustější polévka se během sychravých dní hodí jako skvělá teplá večeře. Díky luštěninám dobře zasytí.

přidejte na:

20. 11. 2017

Recenze

hrstkova polievka ako má byť
katka16031 20. 11. 2017, 22:26

dobrá hrstková
palino 22. 11. 2017, 21:08

vyzkouším
Přidané ingredience: heladon
heladon 25. 11. 2017, 16:26

chutná polievka
dušanka 26. 11. 2017, 22:21

Výborná polévka
Královec L 23. 12. 2017, 19:39

polievka je vyborná
hanka 08. 02. 2018, 09:13

chuťovo dobrá polievka
majka 12. 02. 2018, 21:52

Chybí mi tam rýže a kroupy
Miroslav Kacele 12. 08. 2018, 21:52

do této polévky přidávám fazole i cizrnu
Přidané ingredience: fazole,cizrna
planeta 20. 12. 2018, 06:58

Chybí mi tam kroupy a fazole
Tomáš Pavelka 17. 07. 2019, 17:46