Ragú z hovězího masa

Na másle zpěníme cibuli a přidáme na kostky nakrájené maso, promícháme se solí, pepřem a mletou paprikou. Necháme osmahnout, přidáme protlak, na plátky nakrájené žampióny, na nudličky nakrájenou mrkev a kapii. Podlijeme a dusíme. Když je maso téměř měkké, šťávu necháme vysmahnout, zaprášíme moukou, osmahneme, rozředíme, přidáme hrášek, červené víno a podusíme.
Podáváme s pečenými brambory.