Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Recepty - stránka 217

Americká bábovka

Americká bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

sklenka (200 ml) namočených rozinek, 80 ml sekaných vlašských ořechů, šťáva z jednoho pomeranče, 100 ml cukru krupice, 130 ml změklého másla, 180 ml zakysané smetany, 2 vejce, 500 ml polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, Přeliv: šťáva ze tří velkých pomerančů, 120 ml cukru moučka, 100 ml rumu

Polovinu rozinek nasekáme, polovinu necháme vcelku a smícháme s ořechy a pomerančovou šťávou. Utřeme máslo, vejce, cukr krupici, přidáme smetanu, rozinkovo - ořechovou směs a nakonec po částech přimícháme mouku s práškem do pečiva. Bábovkovou form...

Andělská bábovka

Andělská bábovka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

6 vajec, 1 lžička ztužovače šlehačky, 1 šálek cukru krupice, 1/8 lžičky soli, 1/2 lžičky mandlové esence, 11/2 šálku hladké mouky, 1/2 šálku vody

Do bílků přidáme ztužovač šlehačky a ušleháme hustý sníh. Přidáme polovinu cukru a promícháme. V druhé míse ušleháme žloutky s druhou půlkou cukru, přidáme sůl a mandlovou příchuť. Pak přidávame střídavě mouku a vodu a pečlivě mícháme. Nakonec při...

Celerová pomazánka se sýrem

Celerová pomazánka se sýrem

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1/2 celeru, 1 menší mrkev, 100 g strouhaného tvrdého sýra, 2 stroužky česneku, špetka kari koření, špetka soli, 100 g majonézy

Celer jemně nastrouháme a hned vmícháme do majonézy, aby neznědl, přidáme nastrouhanou mrkev a sýr, osolíme, přidáme koření kari a prolisovaný česnek, promícháme, necháme proležet a mažeme na chléb nebo topinky, zdobíme plátky vajec nebo zeleniny.

Bramborový tatarák

Bramborový tatarák

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g vařených nastrouhaných brambor, 1 velká cibule, špetka soli, špetka pepře, špetka mleté papriky (chilli) , špetka mletého kmínu, 1 lžíce plnotučné hořčice, 1-2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce Worcesterské (Worcesterové) omáčky, 1-2 lžíce kečupu

Vše smícháme a mažeme na topinky s česnekem.

Nudlový nákyp s tvarohem

Nudlový nákyp s tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g širokých nudlí, 500 g jemného tvarohu, 4 jablka, 1 sklenka malého meruňkového kompotu, 3 vejce, 2 dcl mléka, 50 g rozinek, 5 lžic cukru moučka, 80 g ztuženého pokrmového tuku, špetka soli, 1 sáček vanilkového cukru

Nudle uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme a necháme okapat. Promastíme půlkou dávky tuku a dáme do mísy, přidáme tvaroh, žloutky, promíchané s cukrem, vanilkový cukr, oprané rozinky a vše dobře promícháme. Našlehaný sníh z bílků postupně vmích...

Tuňákový salát s fazolemi

Tuňákový salát s fazolemi

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 konzerva fazolí, 1 konzerva tuňáka, 1 cibule, 2 vařená vejce, hrst cibulové nati, špetka soli, půl lžičky mletého pepře, 2 lžíce vinného octa

Fazole z konzervy scedíme a propláchneme na sítu. V míse je promícháme s nakrájenou cibulí, cibulovou natí a tuňákem. Zakápneme vinným octem a opepříme dle chuti. Vrch ozdobíme osminkami nebo plátky natvrdo uvařených a oloupaných vajec.

Ciabatta z domácí pekárny s rajčaty

Ciabatta z domácí pekárny s rajčaty

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

400 ml olivového oleje, 380 g polohrubé mouky, 1/2 balení droždí (kvasnice), 1 lžička soli, 6 sušených rajčat

Do pekárny dáme nejdříve tekuté přísady a osmahnutá rajčata. Poté mouku a na ni kvasnice. Zapneme program rychlý a po umíchání a krátkém nahřívání pekárnu vypneme. Necháme kynout v teplé pekárně asi tak 50 minut (občas můžeme na 2 minuty zapnout p...

Pudinkové řezy s jahodovým tvarohem

Pudinkové řezy s jahodovým tvarohem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g jemného tvarohu, 250 g jahod, 1 balení skořicového cukru, 1 sáček banánového pudinkového prášku, 2 vejce, půl sáčku kypřícího prášku do pečiva, 110 g cukru moučka, 0,5 l mléka, 150 g Hery, 100 g hladké mouky

Suroviny jsou uvedeny na malý plech. Nejprve si uvaříme pudink z půl litru mléka, do kterého přidáme 2 lžíce cukru. Necháme stranou. Cukr utřeme s měkkou Herou a vejci, postupně přidáme mouku a prášek do pečiva a umixujeme na hladké těsto (pokud ...

Sekaná pečeně s hrachem

Sekaná pečeně s hrachem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

500 g hovězího mletého masa, 200 g hrachu, 50 g slaniny, 1 ks vejce, 1 ks malé cibule, 3 stroužky česneku, 1 lžička soli, 1 lžíce mletého pepře, 2 lžíce sádla

Hrách si přes noc namočíme do studené vody, druhý den ho v téže vodě uvaříme doměkka. Sceďíme, protřeme sítem a promícháme s mletým masem. Přidáme kostičky slaniny, utřený česnek, nasekanou cibuli, vejce, osolte a opepřete. Směsí naplňíme sádlem ...

Nákyp s brusinkami

Nákyp s brusinkami

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 kg jablek, 8 lžic zavařených brusinek, 150 g cukru krystal, 3 vejce, 2 lžíce másla, 3 lžíce hladké mouky, 1 sáček vanilkového cukru

Oloupaná jablka nakrájíme na kostičky, dáme do mísy, posypeme cukrem a přidáme zavařené brusinky. Do žloutků smíchaných s moukou vmícháme tuhý sníh z bílků a vše spojíme dohromady. Vše přendáme do vymazané a vysypané zpékací formy a ve vyhřáté tro...

Sójový salát s houbami

Sójový salát s houbami

Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

300 g sojových bobů, 150 g hub nakládaných v octě, 50 g cibule, špetka soli, špetka pepře, 20 ml octa, 15 ml oleje, 1 lžička cukru, 1 vařené vejce, 1 červená kapie

Doměkka uvařenou sóju promícháme s nakrájenými surovinami a zalijeme vyšlehanou zálivkou z octa, soli, pepře, cukru a pažitky.

Chalupnický oukrop

Chalupnický oukrop

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 l vody, 3 velké brambory, 1 kostka masoxu, 2 stroužky česneku, 2 lžíce másla, půl lžičky majoránky, špetka soli, půl lžičky mletého pepře, 1 cibule, 2 plátky tmavého chleba

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky a zalijeme vodou s přidaným masoxem. Uvaříme doměkka. Na polovině másla osmahneme dorůžova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme ji k polévce s brambory a ochutíme rozetřeným česnekem, majoránkou, pepřem a sol...

Bretoňský jehněčí řízek

Bretoňský jehněčí řízek

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4 plátky jehněčího steaku, špetka soli, 1 lžička mletého pepře, 2 lžíce másla, 200 g fazolek (zelené fazolové lusky), 300 ml rajčatového protlaku

Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na tuku. Pak na ně položíme fazolky a přelejeme rajčatovým protlakem nebo rajčatovou omáčkou.

Mramorový tvarožník

Mramorový tvarožník

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

750 g tučného tvarohu, 250 g Hery, 250 g cukru krupice, 5 vajec, 100 g krupice, 2 sáčky vanilkového cukru, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 30 g kakaa, 1 lžička citronové kůry, 1 lžíce citronové šťávy

Tuk nakrájíme na kousky a vyšleháme s 1/2 cukru a žloutky do pěny, přidáme tvaroh, vanilku, citr. kůru a šťávu. Z bílků ušleháme sníh, přidáme krupici, cukr a prdopeč, dáme do těsta. Do 1/3 těsta přidáme kakao. Do vymazané a vysypané formy dáme sv...

Rychlé kuře na paprice z vody

Rychlé kuře na paprice z vody

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

3 kuřecí čtvrtky, 2 lžičky- mleté papriky, 1 +1/2 l teplé vody, 1/4 l smetany ke šlehání (šlehačka), 1-2 lžíce hladké mouky, 1 cibule

Na oleji zpěníme cibulku a položíme na ni osolené kuře, které osmahneme z každé strany, aby se nám maso zatáhlo a posypeme červenou paprikou (můžeme přidat i lehce pálivou papriku) a zalejeme vše teplou vodou a necháme vařit 30-40 minut. Poté přid...

Bezmléčný špenát s vepřovým masem

Bezmléčný špenát s vepřovým masem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 plátky vepřového masa, 1 balení špenátu, 1 cibule, 3 lžíce oleje, 1 šálek vody, 5 stroužků česneku, špetka soli, špetka pepře

Plátky masa osmahneme na oleji a pozvolna vaříme cca 5O minut. Poté přidáme cibulku, kterou opečeme do zlatova a přidáme špenát, který dle potřeby podlejeme vodou. Takto dusíme 15 minut. Přidáme utřený česnek se solí, pepř a krátce povaříme. Podáv...

Tatranské kuře

Tatranské kuře

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

500g kuřecího masa - nudličky, bramboráčky (4malé na 1 porci), 2 cibule, 200 g slaniny, 250 g Eidamu, 1 balení nakrájených žampionů

Připravíme si bramboráčky, kuř. maso orestujeme jen osolené a opepřené, orestujeme cibulku. bramboráčky položíme na dno zapékací mísy, posypeme masem, cibulkou, žampiony, překryjeme slaninou a posypeme sýrem a dáme zapéct.

Jablečné muffiny se skořicí

Jablečné muffiny se skořicí

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 šálky polohrubé mouky, 1 sáček kypřícího prášku do pečiva, 0,5 šálku cukru krupice, 1 sáček vanilkového cukru, 0,5 lžičky soli, 1 šálek mléka, 100 g másla, 1 vejce, 2 lžičky skořice, 1 hrnek strouhaných jablek

Rozpustíme máslo, necháme ho zchladnout, dáme do mísy, přidáme vejce, cukr, vanilkový cukr, skořici, sůl, metlou zamícháme. Mouku smícháme s práškem do pečiva a spolu s mlékem vmícháme do těsta. Přidáme strouhaná jablka. Vymazanou formu na 12 muff...

Gramatika

Gramatika

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

menší hlávka bílého zelí, 250 g dlouhozrnné rýže, 150 g měkkého salámu, 4 lžíce slunečnicového oleje, menší lžička soli, lžička kmínu

Uvaříme rýži. Mezitím nakrájíme zelí na menší kousky, rychle orestujeme na 2 lžících oleje, přidáme sůl a kmín a podusíme doměkka. Salám nakrájíme na kostičky a zlehka opečeme na zbylém oleji. Rýži, zelí a salám smícháme dohromady a podáváme.

Vepřové kotlety se sýrem

Vepřové kotlety se sýrem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

4-5 kousků vepřové kotlety, 1-2 cibule dle velikosti, 4 lžičky grilovacího koření, 4 lžičky mleté papriky , 2 lžíce másla, 25 dkg Eidamu, 4 lžičky Vegety - či dávám Podravku

Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky (může být i nasekaná s kostí), většinou ji jen pomačkám a nenaklepávám, pokud nejsou plátky silné a položíme na plech vymazaný máslem. Nesolit! Cibuli pokrájíme na hodně drobné kousky - aby nepadala. Maso...

Celerový řízek s protlakem

Celerový řízek s protlakem

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

2 celery, 4 lžíce rajčatového protlaku, 2 vejce, 5 dkg hladké mouky, 8 dkg strouhanky, 100 ml slunečnicového oleje, špetka soli

Dva středně velké oloupané celery uvaříme napolo v osolené vodě. Vychladlé pak nakrájíme na tenké plátky. Jeden potřeme rajským protlakem /může být i kečup/ a druhým je přiklopíme. Takto připravé obalujeme v trojobalu a smažíme jako řízky. Podávám...

Cibulová indická polévka

Cibulová indická polévka

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

2 lžíce olivového oleje, 1 lžička kari koření, 200 g cibule, 2 stroužky česneku, troška pepře, 1,2 kostky masoxu, 200 ml smetany, 1 vejce, 20 g másla, 1 lžíce petržele

Na oleji a másle zpěníme kari, přidáme oloupanou a na kolečka nakrájenou cibuli, drobně nakrájený česnek, osmahneme, zalijeme udělaným vývarem z masoxu cca 750ml a vaříme 20 minut. Ve smetaně rozšleháme vejce a za stálého míchání přilijeme do polé...

Ovocná pěna

Ovocná pěna

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

250 g ovoce, 250 ml smetany ke šlehání (šlehačka), 1 lžíce cukru moučka, 1 balení ztužovače šlehačky

Ovoce si vybereme jaké nám chutná a rozmixujeme. Lehce ho poté smícháme s pevně ušlehanou smetanou se ztužovačem a cukrem. Rozdělíme do pohárů a dozdobíme ovocem dle chuti. Nejlepší je vychlazená v létě.

Asijské závitky

Asijské závitky

Rating_small Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray

175 ml vody, 300 g hladké mouky, 1 lžíce sezamového oleje, 1 mrkev, 1 paprika , 1 cuketa, 4 pórky, 50 g sladkých lusků, 100 g žampionů, 50 ml suchého cherry, 2 lžíce sojové omáčky, troška koriandru, 2 stroužky česneku

Do misky dáme připravenou mouku, doprostřed vytlačíme důlek a do něj naliemee vroucí vodu. Promícháme ručním mixérem, aby vzniklo hladké těsto a dáme na několik minut odpočinout. Těsto na ploše posypané moukou rozválíme a vykrájíme na kolečka na p...

Pirožky s játrovou náplní

Pirožky s játrovou náplní

Rating_small Rating_small Rating_small_gray Rating_small_gray Rating_small_gray

1 balení listového těsta, 2 balení játrové paštiky, 1 vejce, 2 žloutky, 2 lžíce mléka

Listové těsto vychlazené tence rozválíme, nakrájíme na čtverečky, jejichž okraje potřeme vejcem rozšlehanýmv mléce. Játrovou paštiku smícháme se žloutky, rozdělíme do čtverečků, přeložíme do tvaru trjúhelníčka a okraje dobře přitiskneme. Potřeme j...

stránka: