Chybí obrázek

Rizoto s chřestem

Obtížnost

Čas přípravy

10min
Čas vaření
20min

Celkový čas

30min

Porce


Nutriční hodnoty

1056 kalorií
0.0g cukrů
93.0g tuků
39.0g bílkovin


Příprava

Rozpustíme si máslo a orestujeme na malé kostičky nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezesklovatí. Přidáme suchou rýži a důkladně smícháme.
Přilijeme víno, přisypeme kurkumu a vaříme asi 1 minutu. Přidáme vývar a přiklopíme pokličkou a za občasného promíchání necháme vařit asi 15 minut.
Z chřestu odkrojíme tuhé konce a nasekáme ho nadrobno. V horké osolené vodě vaříme asi 5 minut.
Do rýže přisypeme hrášek, chřest a pod pokličkou vaříme asi 5 minut. Vaříme dokud rýže není pevná, ale ne tvrdá.
Rizoto posypeme parmazánem a můžeme podávat.

Tip k receptu

Můžeme podávat s čerstvou zeleninovou oblohou.

přidejte na:
Chybí obrázek

12. 08. 2010

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
rýchla príprava chutného rizota

05. 03. 2017, 14:43

Chybí obrázek
chutné rizoto

25. 03. 2019, 21:01

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.