Roláda z mletého masa

Obtížnost

Čas přípravy

35min
Čas vaření
30min

Celkový čas

1h 5min

Porce


Nutriční hodnoty

1864 kalorií
20.0g cukrů
87.0g tuků
183.0g bílkovin


Příprava

Papriky i pórek pořádně umyjeme. Papriky nakrájíme na kostičky, pórek na malé špalíčky. Dvě cibule oloupeme a nakrájíme na kolečka. Připravenou zeleninu přelijeme vroucí vodou a 3 minuty blanšírujeme. Slijeme a necháme okapat.
Troubu rozpálíme na 200°C. Zbývající cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Smícháme ji s mletým masem, vejcem, strouhankou a solí s pepřem. Pořádně zpracujeme a položíme na potravinovou fólii. Překlopíme folii a maso vyválíme na asi 1cm silnou placku. Odklopíme folii. Na plát masa rozprostřeme blanšírovanou zeleninu a pomocí folie zabalíme jako roládu. Okraje přitiskneme.
Roládu přeneseme do pekáče, podlijeme vývarem a pečeme asi 30 minut. Podávat můžeme s rajskou a bramborami.

přidejte na:
Ellis

09. 05. 2012

Další recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Zkusila jsem takto upravenou roládu i s klasickou náplní (párek, vejce...) a povedlo se.
Přidané ingredience: párek, vejce, okurka, hořčice

02. 02. 2013, 07:09

dušanka
rolada vybornej chuti

27. 03. 2016, 17:37

Svetlana
jednoducho dobrá masova rolada

03. 04. 2016, 16:14

hanka
na rolade niet čo pokaziť

20. 12. 2016, 21:05

majka
velmi chutná roláda

07. 03. 2017, 20:12

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.