Selský salát s bylinkami a ovčím sýrem
Obtížnost
Čas přípravy
Čas vaření
Celkový čas
Porce
Nutriční hodnoty
Příprava
Ovčí sýr nakrájíme na kostičky asi 1 cm velké.
Opereme bylinky, pažitku nakrájíme na kousky, ze zbylých bylinek otrháme lístky a jemně nasekáme. Smícháme se 2 lžícemi olivového oleje a citronovou šťávou a nalijeme na kostičky sýra, 15 minut (nebo i déle) marinujeme, kostičky občas otočíme.
Mezitím si omyjeme salátovou okurku, rajčata a cibulku. Okurku oloupeme a podélně rozčtvrtíme, nakrájíme na větší kousky. Rajčata rozdělíme na osminky, odstraníme tuhou část kolem stopky. Cibulku šikmo nakrájíme na kolečka. Zeleninu jemně promícháme a dáme na plochou mísu.
Na dresink omyjeme a očistíme chilli papričku a nakrájíme ji na jemné kostičky. Poté si důkladně opláchneme ruce. Kostičky z chilli papričky smícháme s octem, zbylými 3 lžícemi olivového oleje, solí, pepřem a směs nakapeme na salát. Posypeme marinovaným ovčím sýrem.
05. 12. 2010
Další recepty
Recenze
Přidat recenzi
