Smažené žampiony

Obtížnost

Čas přípravy

10min

Čas vaření

8min

Celkový čas

18min

Porce

2 4 8 12 16

Nutriční hodnoty

Příprava

Žampiony rychle opláchneme, osušíme na ubrousku a posypeme solí a pepřem. Vejce smícháme s trochou mléka, soli a hladké mouky. Žampiony obalíme v mouce, ve vejcích a strouhance. Smažíme ve fritovacím hrnci a na papírovém ubrousku necháme okapat. Podáváme s bramborami a zeleninovým salátem.

Tip k receptu

Do strouhanky můžeme přidat strouhaný parmazán nebo eidam.

přidejte na:

29. 06. 2010

Recenze

Já navíc do strouhanky přidala trochu strouhaného parmazánu, takže chuť byla o něco výraznější. Jinak je to dobrá klasika. Nejsou-li k dispozici lesní houby, tak také sahám po žampionech.
Přidané ingredience: strouhaný parmazán
Ajaja 10. 11. 2012, 10:52

Do vajíček přidávám špetku Vegety bez glutamátu. Jinak náš oblíbený klasický a osvědčený recept. Podávám se šopským salátem.
Přidané ingredience: špetka Vegety bez glutamátu
maruskaji 24. 02. 2013, 21:06

Žampiony děláme úplně stejně, taková klasika, kde se nedá moc co zkazit :)
Lucie 22. 09. 2013, 22:10

smažené žampiony jsou u nás oblíbené, do vajíčka přidávám 3 lžíce piva
Přidané ingredience: pivo
planeta 21. 03. 2014, 07:44

velmi chutne smžene šampiony,je to klasicky postup ale dobrý
katka16031 29. 10. 2016, 19:57

občas robím tieto smažene šampinony, su dobré
dušanka 26. 12. 2016, 21:10

je to osvedčený dobrý recept
hanka 18. 02. 2017, 19:56

smažene šampiony robím rada, su nenáročné a syte
majka 16. 05. 2017, 21:20

mám rada tento recept so šampiňonmi
Svetlana 03. 12. 2019, 12:33