Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Superzdravý koláč s masem a ledvinkami

Superzdravý koláč s masem a ledvinkami
Obtížnost: Rating Rating Rating Rating Rating_gray

Čas přípravy: 30min , Čas vaření: 2h 15min
Celkový čas: 2h 45min , porce

1040 kalorií, 3.0g cukrů, 51.0g tuků, 21.0g bílkovin

Příprava

Cibuli nakrájíme najemno a spolu s bobkovým listem a tymiánovými snítky je smažíme asi 10 minut na oleji.
Jehněčí ledvinky přepůlíme a očistíme, poté je nakrájíme na malé kousky. Hovězí maso nakrájíme na kousky velikosti sousta a obojí je přidáme do pánve. Smažíme dorůžova, poté podlijeme vínem. Snížíme teplotu a vaříme 2-3 minuty.
Vmícháme rajčatový protlak a hořčici. Přidáme dvě lžíce mouky a chvíli mícháme.
Zalijeme 400 ml horké vody.
Mrkev nakrájíme na kousky nebo nastrouháme nahrubo, žampiony přepůlíme nebo načtvrtíme (podle velikosti). Obojí přidáme do pánve, snížíme teplotu a vaříme přikryté hodinu za občasného míchání. Poté sundáme poklici a vaříme ještě 25-30 minut.
Poté odstraníme bobkový list a tymián. Vmícháme petrželku a osolíme a opepříme podle chuti. Necháme vystydnout.
Mezitím si připravíme těsto: smícháme mouku, tymiánové listy, nastrouhané studené máslo, jogurt, olivový olej, sůl a pepř. Přidáme dvě lžíce ledové vody a vypracujeme hladké těsto.
Těsto poté rozválíme a vyložíme jím koláčovou formu, naplníme masem, pokud nám zbylo těsto tak jím náplň přikryjeme a pečeme na 200 °C asi 25 minut dozlatova.

Bulb Tip k receptu

Můžeme použít i vepřové ledvinky a vepřové maso – nejlépe libové , např. panenku. Na jednu porci to vychází na 1561,7 kJ, 33 g bílkovin, 28 g sacharidů, 14 g tuku, 3 g vlákniny.

sonizna

04. 01. 2016, Recept navštíven: 422x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Superzdravý koláč s masem a ledvinkami

Superzdravý koláč s masem a ledvinkami

Cibuli nakrájíme najemno a spolu s bobkovým listem a tymiánovými snítky je smažíme asi 10 minut na oleji. ...

Superzdravý coleslaw

Superzdravý coleslaw

Zelí nakrouháme na proužky. Jablko nastrouháme nahrubo. Mrkev nakrájíme na nudličky. Cibuli nakrájíme na te...

Zobrazit všechny podobné recepty k Superzdravý koláč s masem a ledvinkami Link-arrow

Přidat recenzi
katka16031
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
neviem si predstavit ako to chutí

05. 01. 2016, 12:05

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskúšam

05. 01. 2016, 12:21

palino
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
môže byt dobre

05. 01. 2016, 12:51

hanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
tak toto je treba vyskúšať

10. 01. 2016, 16:36

Přidat komentář

Facebook komentáře