Vegetariánské plněné papriky
Obtížnost
Čas přípravy
20min
Čas vaření
40min
Celkový čas
1h 0min
Porce
Nutriční hodnoty
664
kalorií
1.0g
cukrů
40.0g
tuků
26.0g
bílkovin
Příprava
Kuskus dáme do misky, promícháme ho se lžící olivového oleje a zalijeme horkou vodou – asi půl centimetru nad kuskus. Přiklopíme a necháme 8 minut bobtnat.
Paprikám odřežeme stonek a zbavíme je jadýrek.
Na druhé lžíci olivového oleje orestujeme nasekanou cibuli a česnek a plátky mandlí. Vše smícháme s kuskusem.
Ke kuskusu přidáme i vejce, nasekanou pažitku a petrželku, žampiony, balkánský sýr a osolíme a opepříme podle chuti.
Směsí plníme paprikové lusky, které skládáme do pekáčku. Pečeme 30 minut přiklopené a deset minut odkryté.
Tip k receptu
Pokud nám zbyla náplň, můžeme ji použít na plněné žampiony a péct společně s paprikami.
přidejte na:
18. 01. 2016
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.