Velikonoční mazanec do domácí pekárny

Obtížnost

Čas přípravy

2h 0min

Čas vaření

50min

Celkový čas

2h 50min

Porce

1 3 6 9 12

Nutriční hodnoty

Příprava

Do nádoby pekárny nalijeme mléko, rozpuštěný vlahý tuk, žloutky, nasypeme cukr, sůl a mouku. Do důlku v mouce rozdrobíme droždí, do jednoho rohu nádoby dáme citronovou kůru a do jiného muškátový oříšek. Necháme vypracovat a vykynout těsto. Po zvukovém signálu přidáme rozinky, klidně i s troškou rumu.
Vykynuté těsto rozdělíme na 4 stejné díly. Z každého vytvarujeme mazanec, položíme na plech vyložený papírem na pečení a necháme 15-20 minut dokynout.
Vejce rozšleháme se s lžící mléka, mazance potřeme a nahoru doprostřed každého nůžkama nastříhneme malý křížek. Posypeme je mandlovými lupíny a ve vyhřáté troubě na 180°C pomalu pečeme přibližně 40 minut.

přidejte na:

24. 04. 2011

Recenze

dobrý recept
Svetlana 15. 02. 2018, 20:35